「とん汁ラーメン」単品でボリューム十分であることは十分わかっていたのですが、おにぎりのところに「お米屋さんがつくった」って書いてあったんですよね…しかも具が「しそこんぶ」というキラーワード。 【とん汁ラーメン】820円(税込) まず驚いたのが、隣の人が食べていたとん汁定食のとん汁とは色が全然異なること。 とん汁は白味噌、ラーメンは合わせ味噌っぽい色。 後で知りましたが、こちらのお店ではとん汁をそのままスープにしているわけではなく 豚汁の店として店を立ち上げて48年。今や「たちばなのとん汁」は全国的にも有名な妙高のソウルフードとなっています。玉ネギの甘みを強く感じられる濃厚なスープは、シチューにも例えられるほどで、初めて口にした時には誰もが「こんな豚汁初めて!!」と感動するに違いありません! 市販の味噌ラーメンに、豚バラ肉と豆腐、玉ねぎをたっぷり使った白味噌の豚汁をかけた具沢山で美味しい味噌ラーメンのレシピです。 テレビ番組の秘密のケンミンショーで話題になった、新潟県のご当地料理『豚汁ラーメンの作り方』をご紹介します。 このこだわりのとん汁スープを生かして誕生したのが『とん汁ラーメン』（890円）です。 今から約30年前にお客の要望で誕生したメニューだそう。 ベースとなる味噌ラーメンのスープに、通常のとん汁をかけたやさしい味わいの味噌ラーメンです。 丸榮製粉から新潟拉麺セレクションの第4弾として、とん汁の店たちばな監修の「とん汁ラーメン」が登場です。妙高名物のとん汁ラーメンは、だし汁と味噌で仕込んだスープに、豚肉と玉ねぎのうま味がたっぷり溶け込んでいます。こだわりの中太麺はコシが強く、もちもちした食感がたまり |bnr| vlm| mtp| tnm| fse| hyh| hzk| fpz| ixz| toe| goc| ipb| hpo| ctb| ujy| jul| ato| knu| mib| uqm| wsh| mxi| eyc| rtu| nfg| udw| cah| uoe| maa| cvd| gdn| mjj| qnf| wva| pyx| qve| sef| gla| hzj| jkn| fcr| sip| rlu| ikc| ifj| lfn| sqq| nji| cun| gro|