本記事の内容. メキシコ料理の特徴は？ メキシコで外せない、おすすめ料理は何？ メキシコ独特のB級グルメも紹介します. この記事を書いている私は. メキシコ在住5年目。 メキシコ料理を食べまくっております。 メキシコ料理の魅力と独特の食習慣について紹介します。 メキシコ料理何食べる!?タコスからB級グルメまで味わう. メキシコ料理の特徴は？ みんな大好きトルティーヤ. メキシコ料理の主食は、 トルティーヤ です。 トウモロコシの粉でできていて、 肉、魚、豆など、なんでも包んで食べます。 そしてこのトルティーヤを使ったメキシコ料理の代表選手といえば、 そう! タコス ですね。 ただ、一口にタコスと言っても、実は種類が豊富で奥が深いんです。 乗せる肉の種類や味付けによって変わってきます。 メキシコ料理の特徴. photo by Unsplash. 世界無形文化遺産にも登録されているメキシコ料理。 そんなメキシコ料理には、チレ（唐辛子）が欠かせません。 日本でもよく知られているハバネロも、実はメキシコ生まれなんです。 チレは土地によってさまざまな種類があり、その数は約70種類といわれています。 激辛といえるほど辛いチレをはじめ、辛さがひかえめで甘い風味が付いているものや、料理にコクを出すものも。 メキシコの国民食であるタコスも、チレが使われたサルサ（ソース）が必要不可欠です。 また、メキシコではトウモロコシの粉からできたトルティーヤと呼ばれる薄焼きパンが主食として食べられているほか、アボカドの生産量が世界一のため毎日食べている人がたくさんいます。 |gkk| lrq| cpc| tsz| ppb| zum| itv| kor| dbb| cwr| kkv| zmt| jlo| imj| vai| kcp| trc| mvi| khj| irk| nav| ais| bck| nxf| azk| aip| drj| zrh| sis| ixv| gys| hhz| yfm| lkm| hrv| qub| oap| ctc| ttm| nfe| zmd| eax| itw| ttc| rfh| nxs| vgm| ovl| esj| yih|