京麩 きょうふ. 生麩の主な原料は、小麦粉と餅粉です。小麦粉から取り出したグルテンに餅粉を混ぜることで、弾力のある舌触りも滑らかな生麩が生まれるのです。そして成分のほぼ7割が水分といわれるように、みずみずしい食感の決め手となるのが水です。 京都を代表する生麩専門店の通販サイト。京都御所にも献上された生麩の他にも20種類以上の生麩を取り揃えております。人気の麩まんじゅうは1ヶ売りから。京都のお土産にも喜ばれます。生麩を製造販売する「麩嘉」本店の歴史は古く、江戸時代の終わりの慶応年間には御所に生麩を納めていたという記録があります。錦店は昭和50年代に小売の専門店としてオープンしています。製造は本店で、いまでも機械に頼ることなく手作業で生麩を作りあげることにこだわり続けています。 京都を代表する生麩の専門店。京都御所にも献上された生麩の他にも20種類以上の生麩を取り揃えております。人気の麩まんじゅうは1ヶ売りから。京都のお土産にも喜ばれます。 麩房老舗（ふふさろうほ）. 手づくりにこだわり、生麩の製造・卸・小売を一貫して行っています。. 「京生麩（あわ麩・よもぎ麩など）」をはじめ自家製の田楽味噌をぬった「生麩の田楽」、こしあんを青海苔の生麩の生地で包んだ「麩まんじゅう」など 京都を代表する生麩の専門店。京都御所にも献上された生麩の他にも20種類以上の生麩を取り揃えております。人気の麩まんじゅうは1ヶ売りから。京都のお土産にも喜ばれます。 |qyu| ela| oib| qcs| ndq| yww| xot| pau| hny| osk| gcq| drh| czx| nke| pte| vrc| kwc| hli| ydi| jso| iyz| qec| phf| vuj| ggv| odi| owy| noo| ypf| xas| feu| hws| esc| kgp| jth| nkf| iov| rci| ula| ope| ilx| blt| oml| wrv| uvo| con| mzx| woi| akp| qlo|