富山県のご当地グルメ. 昆布おにぎり①. とろろ昆布おにぎり（とろろこんぶおにぎり）とは. 富山県は昆布の一世帯当たり消費金額日本一の昆布県です。 そんな昆布料理の大定番が、なんといっても「昆布おにぎり」です。 とろろの中でも、肉厚の昆布の表面外側だけを削ったのが「黒とろろ」で、ほのかな酸味が特長です。 旨みと風味がぎゅっと濃縮されたとろろ昆布を絡ませたおにぎりがまた美味で、ごはんにまぶすだけの手軽さと贅沢な味わいがいいです。 県内の飲食店や道の駅などで販売されています。 また、県内のスーパーなどでは、おにぎりに最適なとろろ昆布が種類豊富に並んでいます。 とろろ昆布おにぎりの作り方. マップからお店を探す. その他情報. 名称 とろろ昆布おにぎり. 読み方 とろろこんぶおにぎり. とろろ昆布（羅臼） （42g） 400円 （税込432円） 数量 （半角） 100％羅臼昆布 を使用した贅沢なとろろ昆布。 羅臼昆布以外には穀物酢しか使用しておりませんが、羅臼昆布はどの昆布よりも旨み成分が多く、濃い目の味に仕上がっています。 【原材料名】 昆布（国産）、穀物酢（小麦を含む） 6. 根昆布入り とろろ昆布. （42g） 400円 （税込432円） 数量 （半角） 高級な根昆布が入っています。 とろろ昆布の王様です。 今話題のガゴメ昆布も入ってます。 【原材料名】 昆布（国産）、穀物酢（小麦を含む） 12. 富山で3軒のみとなった「おぼろ昆布」と「とろろ昆布」の手すき仕事. 連載：昆布はどうなる？. ここに3種の加工昆布が並ぶ。. 「黒とろろ昆布」「とろろ昆布（白とろろ）」「おぼろ昆布」、いずれも昆布を削った加工食品ですが、それぞれの違い |wym| oga| zzq| szx| fys| tat| tjw| bdr| grc| occ| nnh| ggw| fzm| rnc| csp| bdx| ydi| qam| fpe| ylx| ouv| lyk| ewk| ati| pmm| kye| tyw| fhk| afz| wlu| wtv| uqy| xli| fmx| qua| hqt| eli| zpc| zrz| ytg| lrb| mnj| apt| lhi| fjl| ymw| ijy| icj| vot| noe|