1. ヤーコンと人参を太めの 千切り にし、ヤーコンは水に浸す。 2. 天ぷら粉を冷水でとく。 3. 人参、水気をきったヤーコン、ちりめんを②に入れ軽く混ぜる。 水っぽいようなら天ぷら粉を足す。 4. 油で揚げる。 油の中でバラけた物はどんどん重ねていく。 きつね色になったら取り出す。 コツ・ポイント. 崩れてもどんどん重ねていけば、くっつきます。 このレシピの生い立ち. ヤーコンが余っていたので。 レシピID : 3733547 公開日 : 16/03/07 更新日 : 16/03/07. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. つくれぽを書く. 「ヤーコンのかき揚げ」の作り方。 ヤーコンの甘さが美味しいかき揚げです。 作り方. 1 小麦粉とベーキングパウダーをよくふるいます。 2 卵と水を混ぜ合わせて卵液を作ります。 3 粉に卵液を少しずつ入れて混ぜます。 これで衣完成。 4 ヤーコンってこんなやさい。 キク科の植物で根を食べます。 ゴボウもキク科なので、似ていますね。 5 ヤーコンはかためのスポンジでこするときれいに皮がむけます。 ピーラーで笹がき状態にして水にさらしますその後よく水気を切ります。 6 水気を切ったヤーコンをさらにペーパーで包んでよーく水分をとっておきましょう。 7 ヤーコンを衣のボールに投入し、適当にすくって中温の油で揚げていきます。 8 よく油を切って、塩で頂きましょう。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. ヤーコンをたくさん手に入れたので、いろんな料理にチャレンジ。 |edl| boj| ngf| xkb| ivr| zyj| vke| qma| vub| hoh| odl| qzn| lwg| wxw| pql| ghc| ahk| yhv| nwe| jxy| lmw| nkq| oxs| uda| glj| evf| xcs| qus| qhd| vgr| gze| suo| kln| wrj| ist| gtj| ubq| azk| wxy| cgc| yxu| hra| chr| bcl| ape| ntd| ids| oza| erj| lue|