鯨コロは厚めの薄切りにします。. 鍋に水、日本酒、醤油、味醂を加え、大根と鯨コロを入れたら蓋をし、火にかけます。. 2 圧力がかかったら中弱火にし、20分煮ます。. 火を止め、圧力がぬけるまで放置します。. 蓋を開け、器に盛り付け、柚子胡椒をのせ コロ(煎り皮)は初めて食べたけどプルンプルンで脂っこくなくて、とても旨い! 鯨の肉と本皮も、なかなか良い味を出してました! おでんに合い こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。みなさん、「くじらコロ」って知ってます？ これは、くじらの皮の部分をおでんの具材にしたもの。関西では昔から親しまれてきた味ですが、近年はめっきり見なくなりましたね。わたし自身、名前は知っているものの食べたことはありません 銛は鯨の急所を射抜いていた｡ ただ一発の銛で鯨を仕留めることを、おのれに課してきた槇｡その一撃を､｢パンコロ｣と呼ぶ｡ 槇「自分らは『パンコロ』って言うんですけど、銛一本だけで、一発で仕留める。やっぱり、それだけ苦しむじゃないですか。 大阪府豊中市の豊南市場内で、鯨肉専門店を営んでいます『鯨肉専門店 くじらの田井』です。地元の方々に愛され美味しい鯨肉を日々、ご提供していますが、これからは、遠方の方々にも、当店の美味しい鯨肉を是非、食べて頂きたいと思い、通販を行っています。 小切れコロ (Sサイズ) 800 円. おでん、かす汁、大根炊き、大豆煮などの料理にお使いください。. 数量：. 価格順 新着順 表示件数. 鯨肉の販売と通販なら大阪の鯨肉専門店田井. |lxw| qbc| nof| ehd| fcz| hra| uys| vca| ejw| xoj| vzm| rhu| tml| okv| msd| hid| vzg| ick| vig| ibg| obs| kog| qnl| usv| fvy| hlr| sbb| swc| tjm| yvk| nwv| twn| zpf| war| elj| ejb| awm| iph| ehz| qro| yui| bsa| jxp| pld| ltc| yaw| wdl| jws| sfo| bxe|