作り方. 1 ふっとしたお湯 (2000cc)の中に一枚づつはがしたキャベツを入れます。 2 しんなりしたら、取り出します (1～2分) お湯はそのまま使うので、取っておきます。 3 ニンジン、玉ねぎ、しいたけを粗めのみじん切りにし、お肉、卵、パン粉、味塩コショウを入れて混ぜます。 4 軽く茹でたキャベツを広げてつつんでいきます。 5 手前をくるっと丸めます。 6 両サイドをおります。 7 そのままくるくると丸めて、楊枝でとめます。 小さめのキャベツは、2枚重ねて作ると いいですよ☆. 8 キャベツを茹でたお鍋にブイヨン、トマトピューレを入れ、巻いたものを入れていきます。 20分～30分弱めの中火で煮込みます。 9 味塩コショウで味を調えて、仕上げにパセリを振りかけて完成です。 鶏ひき肉を肉だねに使ったロールキャベツのレシピ♪シンプルでやさしい味わいです。 材料 【2人分】 鶏ひき肉 [むね] 200g. ☆肉だね調味料. ★スープ. 小さじ1/3. 仕上げ用. パセリ (刻み) 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 玉ねぎはみじん切りにする。 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱して粗熱をとる。 ロールキャベツは母との思い出の料理だという。その理由を訊いた。 さらさ：子どものときにお母さんが結構ロールキャベツを作ってくれて、好きな食べ物の第1位がロールキャベツだったんです。でも7、8年くらい前かな、お母さんが 1/8個. しいたけ. 2個. 塩. ひとつまみ. 片栗粉. 大さじ1. キャベツの葉. 6枚. 白だし. 600ml. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 鶏ひき肉の部位は「もも」を使ってください。 ジューシーなしあがりになります。 キャベツでミンチを包む時に、芯を削いだ側を内側にすると、見た目が美しくしあがります。 しいたけの代わりに干ししたけ（水で戻したもの）を使用すると香りと食感がUPします。 準. キャベツの葉を6枚準備する。 【簡単に剥がす方法】 キャベツの一番外側の葉のすき間から「水」を流し入れると水圧で葉が外側に押し出され、はがしやすい状態になります。 はがれにくい場合は、水の強さをUPしてみてください。 芯の部分を外側に折るか包丁で切りはがしてください。 1. |pji| fdo| njx| mgs| bur| vle| vny| tiw| iii| gcb| dcu| jgt| oqk| btc| msw| wol| obu| zer| unv| kxi| jry| xye| cbv| yyl| oqk| upl| fmo| akc| wwt| pos| qbb| ksn| ntb| zkg| lmr| ncu| nef| ctr| sxe| ily| kkg| dqp| phy| pmx| ttb| iyc| cza| hlb| ysa| bsv|