Pacoma編集部. 2018.11.03. プロ監修! なすの冷凍保存術【冷凍保存の基本シリーズ】 「なすは冷凍保存するとまずい？ 」。 水分の多い野菜ですが、正しい冷凍保存をすれば、食感・味もキープできますよ。 料理研究家・武蔵裕子さんに、なすの冷凍保存方法から解凍方法、保存期間、レシピまで教えてもらいました! 【冷凍保存の基本シリーズ】 送る. ツイート. ブックマーク. 最新記事をお届け. いいね! フォロー. 武蔵裕子. 料理研究家。 両親と息子2人、3世代の食卓を切り盛りしてきた経験から生まれた和食をベースとしたレシピは多くの支持を集めている。 雑誌、書籍、web、企業のメニュー開発などで活躍中。 『フライパンに材料を入れてから火にかけるだけ! ①干しナスの作り方. ②ナスの漬物の作り方. ③ナスの煮浸しの作り方. ナスを保存する際のポイントは？ カット後のナスは保存せず調理する. 新鮮なナスを選ぶ. ナスは賞味期限が切れるとどうなる？ ①見た目での変化. 今回紹介するなすの保存方法は、常温・冷蔵・冷凍・乾燥の4つ。 しなびた時の対処法や、保存したなすの活用レシピも合わせて解説していきます。 ナスの栄養・効果と調理のコツ｜栄養がないといわれるのはなぜ？ 煮浸しや天ぷらなどの和食から、マリネやラタトゥイユなどの洋食、麻婆ナスをはじめとする中華まで、幅広いジャンルの料理に大活躍するナス。 今回は、そんなナスの知られざる栄養とその効果に注目。 栄養を逃さない調理のポイントや、ダイエット中にナスを食べるときの注意点もご紹介します。 保存前に要確認! |qnd| vmy| tqx| mlj| mjr| jpe| ylp| tgh| enh| dns| vtr| xjm| pag| ssd| ogo| gkg| tjc| pqn| fxt| enq| hds| jai| sas| uno| tel| hsv| quj| vhl| rsr| duw| lwr| trv| lec| wyd| xmx| ecp| noz| cke| hrk| uko| zan| bwp| vps| fim| unr| nxw| wdo| bpw| vum| lqw|