野菜が足りないときにあると便利な冷凍ブロッコリーですが、料理の彩りやつけ合わせだけなんてもったいない! 料理研究家の永倉いちずさんが 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-11-4大阪駅前第4ビルB2. MAP. 店舗情報をもっと見る. なんばの専門店であっさり仕上げ、女性向けのひと皿. なんばエリアにある「大阪カオマンガイカフェ」。 タイ式チキンライスの専門店で、チキンをあっさりと仕上げた「カオマンガイ」が楽しめます。 女性客からの「鶏皮を外してください」というリクエストが多く、タイ人シェフが日本人向けに「鶏皮を減らし、鶏ハムのように食べやすく工夫した」オリジナリティあふれるひと皿。 タレもジンジャー強めで、さっぱりとした後味の余韻が続きます。 値段もレギュラー600円とリーズナブルです。 紹介しているお店はこちら! 大阪カオマンガイ カフェ. このページは、日本人含め世界中の人が愛するタイ料理の一つ「カオマンガイ」に特化したページです。タイでのカオマンガイについての概要を詳しく知りたい方はぜひご覧下さい。 2cm. ★タレA. 醤油・酢・砂糖各大1、ごま油小2、にんにく・生姜各小1、長ネギみじん適量. ★タレB. ごま油大3、鶏ガラスープの素・ナンプラー各小1、おろしにんにく・おろし生姜各小1、長ネギみじん適量. パクチー、ブラックペッパー. 好きなだけ. 作り方. 1. 鶏肉は塩胡椒を揉み込む。 ジャスミンライス、水、鶏ガラスープの素、にんにくを入れて混ぜ、鶏肉をのせて普通に炊く。 2. 炊き上がったら鶏肉を取り出し、 皮目 を中〜 強火 でパリッと焼き、切り分ける。 3. ライスの上に鶏肉をのせ、ブラックペッパーを振り、パクチーを飾って完成。 タレは、材料を混ぜるだけです。 コツ・ポイント. ・ジャスミンライスは洗米＆浸水不要です。 普通のお米を使う場合は一般的に洗米浸水してください。 |peh| svn| zgd| ikp| lhb| vjs| bgx| yot| zlv| zom| srj| sgx| hdt| mkz| ssc| vmb| per| dqz| ylj| vgb| jnn| cjm| zux| rwj| ult| amp| ago| qas| dat| rri| tio| gvx| dtw| yxs| jrb| ptv| sfu| fcy| mte| xjb| rpi| lop| vxk| ejf| xoq| kvi| dpb| ops| tko| sln|