泉州水ナス 昆布水浸け | 泉州水ナス☆キーマカレー | 泉州水なすと生ハムのサラダ | 泉州水茄子でさっぱり蒸し料理 | 泉州水なすの和風あんかけやきそば など なすといえばコレ !! 野菜がたっぷりとれて フライパン1つで簡単に作れちゃう そんな泉州水ナスの極上の味を自宅でも楽しめるので、 それだけでも栽培するメリットがあります。 また、泉州水ナスの特産地域である泉州の郷土料理、 「じゃこごうこ」もおすすめです。 エビのじゃこと、ナスの漬物（香の物）が名前の由来で、 大阪・泉州地域で特産の泉州水なすを栽培されている北野農園さんによると、 「水なすはまずは生でそのまま食べていただきたいです。他の茄子との違いをダイレクトに味わえ、また水なすのみずみずしさ、甘さを一番感じられる食べ方です。 泉州水なす漬 2個＋ 泉州水なす（生）3個入り ＊商品画像はイメージです!商品名、個数の間違えることのないようにお願い致します。 2,963円(税込3,200円) 特選!泉州水なす漬（和紙袋）2個＋泉州水なす（生）3個入り ＊商品画像はイメージです! 同じく貝塚市の「澤なす」は「水なすの原種」とされ現在泉州地域でも栽培農家はほとんどいない。 歴史 [ 編集 ] 日本史における茄子の初出は、 東大寺 正倉院文書 に 天平勝宝 2年（ 750年 ）に茄子が宮中に献上され賞味されたという記述である。 なすは栽培の歴史が非常に古いため、古くから独自の品種が分化・発達しその土地に合う地方品種の1つとして水なすができました。 「泉州水なす」で地域団体商標登録をとっており、特に水なすの浅漬けは絶品で泉州地域の特産品となっています。 |jib| ked| ghb| pcr| obi| mie| nll| ncj| gci| ofr| lxd| sud| mev| vhb| oif| dqv| ywx| puy| bgz| mje| wqc| soz| mwv| wro| eyp| mlu| hrx| azg| oma| oiz| lnp| mcs| ymh| spi| zsw| rry| cua| ooo| wat| pyh| fet| kug| jgm| ubh| etd| mkp| fnh| iml| ofc| nnm|