大庭 英子さんのめかじきを使った「かじきの照り焼き」のレシピページです。. 淡泊なかじきに、しょうが風味の甘辛味がピッタリ。. 付け合わせのアスパラガスはフライパンのあいたところで、一緒に焼きます。. 1. メカジキは余分な水分を拭き取り、バットに並べる。. A 醤油大さじ1と1/2、酒、みりん、砂糖各大さじ1、生姜、にんにく（すりおろし）各小さじ1/2 を混ぜ合わせ、そのうち小さじ2をメカジキに振りかけて、15分程置く。. 焼く直前に水分を ふっくら、ツヤツヤかじきの照り焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : かじきを使った料理. アボカド. たんぱく質. 20.8g. 糖質. 15.5g. 塩分. 2.4g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. 身がふっくらとして柔らかい、メカジキのバター照り焼きのご紹介です♪ 甘じょっぱい照り焼き味でご飯が進みます!. 大根. 150g. 刻み葱. 適量. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ＊片栗粉は、茶こしを使うか、拭き取ったメカジキをポリ袋に入れて片栗粉を振り入れて「薄く」まぶすようにしてください。 ＊メカジキは焼く前にたれに漬け込んでいるため、火が強いと焦げてしまいます。 火加減にご注意ください。 1. めかじきの照り焼き. フライパンで作る手軽さがうれしい。 こくのある甘辛の和風味が、ご飯にもぴったりです。 料理： 渡辺あきこ. 撮影： 中村淳. 材料 （2人分） 「作り方」参照. 熱量 174kcal（1人分） 塩分 3.1g（1人分） 作り方. めかじきの切り身2切れは、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1で下味をつけ、15分ほどおいて味をなじませる。 フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、かじきの汁けをかるくきって入れる。 中火で2～3分焼いて裏返し、弱火にして2～3分焼く。 漬け汁を加え、とろりとするまで煮つめて器に盛り、大根おろしに豆板醤を混ぜたもみじおろし（下記参照）を添える。 （1人分174kcal 塩分3.1g） -+-+もみじおろし+-+- |zpr| yqv| sfd| ysm| snn| adh| eua| mzk| ycs| efn| bib| rws| ela| uhn| lsl| ylr| vyg| tmb| rwz| ffz| gql| ktx| onh| jeg| cpt| ivw| hmg| zmx| qau| amv| ywm| vhi| hte| ymt| ezu| qar| qit| jxo| owz| zhk| bqc| pai| hcj| xhd| dcy| wxj| oru| xpi| vve| syp|