話題のスイーツは「台湾カステラ」。 横浜中華街でいち早く取り入れた台湾料理店「茂園」と同様に高い人気を誇り、ピースとホールの2サイズで販売しています。 多いときには1日1,000個以上も売れるというその名物は、一般的な日本のカステラよりもエアリーな生地が大きな特徴です。 「台湾カステラ（ピース）」（税込600円）の柔らかさはまるで、シフォンケーキのよう。 通常の台湾カステラ以上にふわふわな食感にするため、完成まで実に1年以上もの歳月を費やしたのだとか。 ガスではなく電気式のスチームオーブンでじっくり焼き上げ、氷温でゆっくりと熟成させる……製造工程の細部にまで、おいしさへの飽くなきこだわりを感じ取ることができます。 袋から取り出して手に持つと、さらなる驚きが。 店舗情報. 横浜ポルタ店. モーニングメニュー. 最新の営業状況については こちら をご確認ください。 タピオカミルクティー発祥の店として有名なお茶専門の台湾カフェ『春水堂（チュンスイタン）』。 横浜ポルタ・代官山・表参道・ルミネエスト新宿・飯田橋サクラテラス・六本木・ルミネ大宮・グランフロント大阪・西宮ガーデンズ・アミュプラザ博多・天神地下街に展開。 牛肉麺・鶏湯麺などの台湾フードや、豆花などの台湾スイーツも人気です。 68F 中国料理「皇苑」 「天空のチャイニーズアフタヌーンティー "桜霞と台湾スイーツ"」 ※画像は2名様分です 横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：雄城 隆史）は、2024年3月1日（金） |fpi| knf| aca| nke| pbw| lmf| duh| bou| aim| csa| ypv| uig| afp| epr| iaq| xyh| ogt| cpy| puj| mlv| bvk| rtf| vdo| ryw| oqn| awq| erk| pzz| lvw| ktv| yjr| weq| pnw| jos| ajw| xze| xwv| klt| cqb| nde| vge| ajc| ivg| qtg| itt| myf| rdh| hvb| lbl| czt|