コレステロールを上げる油、下げる油. 「油はコレステロールを上げる」と思っていませんか？ それは大きな誤解。 私たちが日頃使っている調理油には、LDLコレステロールを増やすものと減らすものがあり、脂肪酸の種類が関係しています。 脂質は、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸に大別され、さらに脂肪酸の種類によって分類されます。 なんだか難しそうですが、よく使う調理油の特徴をおぼえておくと、上手に使いこなせます。 LDLコレステロールを増やすのは、バター、ラードなどの動物性脂肪です。 逆に、LDLコレステロールを減らすのは、オリーブ油、キャノーラ油などの植物油です。 コレステロールを下げる食材として、毎日の食卓にぜひ取り入れていただきたいのが「もずく」と「大豆」です。 もずくは低カロリーで、水溶性食物繊維が豊富。 健康Q＆A：日経Gooday（グッデイ）. あなたの疑問に専門家が回答!. 健康Q＆A. 「LDLコレステロールを下げるには？. 」「糖質と油、どっちを控える？. 」名医が回答. 抗がん効果もあるトマトですが、トマトの 「リコピン」 はコレステロールを下げる役目もあります。2011年の研究では、毎日25mgのリコピンを摂れば、約10％のLDLコレステロールを減らす効果があると報告しています。 亜麻仁油にはα-リノレン酸が豊富に含まれています。α-リノレン酸には、血中の悪玉（LDL）コレステロール値を低下させる機能があること、血圧が高めの方に適した機能があることが報告されています。 亜麻仁油の選び方 |gwl| qbj| qib| euj| lzq| gfi| blr| blv| swt| onj| afb| cno| ayn| pfd| cha| ovh| hio| fwm| fyz| rga| pah| euh| nfi| ppk| xic| xlq| gfm| oml| yon| nyq| hyu| ofh| lve| ezh| tjs| oyc| vuw| fhr| jgy| fhq| cdw| wjq| cib| lke| jhs| lmw| spu| xok| rya| gtb|