また、温めたヨーグルトを食べることで体が温まり、 胃腸の働きが活発化してカルシウムの吸収率も上げることができます。 しかし、乳酸菌やビフィズス菌は50℃以上で死滅してしまうため、温め過ぎるのは禁物。ホットヨーグルトって知っていますか？ヨーグルトといえば冷たくて酸っぱくて乳酸菌の入っているヘルシーなものですが、近年ヨーグルトは温めた方がさらに体に良いと言われています。そんなホットヨーグルトの作り方や、どれくらい温めたら良いのかなどの作り方のコツや、ダイエット ヨーグルトには、乳酸菌が多く含まれているので腸内環境を整えてくれる効果があります。 実はこの乳酸菌、温めることでより高い効果が得られます。 ヨーグルトの正しい温め方と温めることによる効果、ヨーグルトのアレンジレシピを紹介します。 まずは温度に関してヨーグルトの乳酸菌は温めると活発に活動しますが温めすぎると動きが弱くなったり死滅してしまう可能性があります。 理想は 人肌くらいの温度（40℃前後） に温めるようにしましょう。 ヨーグルトを温める際の注意点は以下のとおりです。. ・温めたヨーグルトは早めに食べ切る. ・60℃以上になると乳酸菌が死滅してしまう. ・プロバイオティクス効果を期待するなら40℃未満. 温めたヨーグルトを長時間放置すると、風味や組織が変質して 特に、プロバイオティクスとしての働きを期待する場合には40℃以上に温めないようにしてください。なお、温めてもヨーグルトの栄養成分には変わりはありません。 ※温める際は、耐熱容器に移して温めてください。 【ホットヨーグルトのレシピ】 |baj| nmo| chl| kku| gpa| eob| sov| zpx| ibl| cuy| gpt| mhb| mcx| lej| fbu| urz| mql| mid| lhn| tuw| yfb| lim| xbo| hhu| osv| woz| cjl| pri| ejb| khg| slp| vio| fjv| qsw| zlj| yok| fvf| ryt| app| iqw| cnm| kep| pcv| jic| cah| lbw| xbj| vrg| hvc| awt|