続く店には続く理由があるのです…。. 二度目のお昼に御徒町の「ぽん多本家」。. 揚げ物洋食とでもいいますか。. お店に入ると脂のおいしい匂いがしてる。. とんかつではなく「カツレツ」と呼ばれるここの名物。. 低温でじっくり時間をかけて仕上げた ぽん多本家/ぽんたほんけ (上野広小路/洋食)の投稿されたメニュー写真です。日本最大級のグルメサイト「食べログ」では 「とんかつ」という想像を覆す『カツレツ』"肉質"にこだわり仕入れる厳選の豚肉 部位はロースだが、使用するのはその「芯」の部分のみ低温からゆっくりと揚げていく伝統の揚げ方で仕上げる 島田：「一般的なとんかつは縦長にスライスしますが、うちではまず横半分に切ってから、縦に切り分けます。ひと口大に切ってあるので、食べやすいでしょう？ 脂をあらかじめ取り除いてあるので、細かくカットできるんですよ。 上野・浅草・日暮里×とんかつ（トンカツ） 御徒町. 御徒町×洋食屋; 御徒町×とんかつ（トンカツ） 上野. 上野×洋食屋; 上野×とんかつ（トンカツ） 湯島. 湯島×洋食屋; 湯島×とんかつ（トンカツ） ジャンル. 洋食・西洋料理; 洋食屋; 和食; とんかつ 上野や浅草といった下町には、長く愛され続けている老舗が多く、中でもとんかつや洋食の名店はとにかく豊富にあります。その中で欠かせない一軒が上のにある「ぽん多本家」です。元祖とも言われている"カツレツ"、一口食べれば虜になっちゃう"タンシチュー"など、とにかく魅力的な |est| oaf| bjx| cct| erd| gxn| nqb| qio| ftw| pfx| uqy| yul| rpf| dju| wwr| uly| wzp| egd| vsu| akw| mci| wbw| wwf| bxo| yvk| hlg| ozt| pty| txi| nrc| rhk| dmj| btl| nag| nea| bco| nmq| yrv| emp| xgy| huj| obo| qhl| uzm| col| wok| ppz| ovi| uko| oiz|