飛騨えごま本舗の圧搾は、常温で低圧力で時間をかけて搾る「低温圧搾方式」です。 摩擦熱が発生しないので質の良い油が搾れます。 搾油機にいれて、ゆっくり圧力をかけていくと「えごま油」が搾り出てきます。 「えごま」は、岐阜県飛騨地方では「あぶらえ」と呼ばれ、古くから常食されています。 EGOMAJEでは、そんな飛騨地方で栽培された「飛騨えごま」だけを使っています。 「飛騨えごま純油ソフトカプセル」 健康志向の方に人気のα-リノレン酸が多く含まれているえごまを使用. えごまでは日本で初めて品種登録された「飛系アルプス1号」を使い、低温圧搾で生のえごま油をソフトカプセルに閉じ込めました。 えごま油にはα-リノレン酸が多く含まれていることが知られており、健康志向の方に広く愛用されています。 「飛騨えごま純油」は、100g中にα-リノレン酸が63gと他地域産や輸入品と比べ比較的多く含まれています。 (※) 国産、農薬不使用、高品質の「飛騨えごま」ブランドとして全国に広めます。飛騨えごま本舗は、飛騨えごまを通した飛騨地域の活性を目指しています。飛騨地方で昔から食として受け継がれている「飛騨えごま」高地寒冷地という厳しい 飛騨えごま本舗も萬里です. 2016/06/23. お宿萬里は開業して43年、お客様に山菜や飛騨牛などの料理をご提供してきました。 その中には昔から飛騨の常用食として親しまれている「あぶらえ」もあります。 「あぶらえ」とは飛騨の方言で「エゴマ」の事です。 以前、当宿にお泊りいただいた雑誌の編集者の方にあぶらえを使った「いもの煮っ転がし」を料理に出したところ大変気に入っていただき、料理本のえごまを紹介するページの料理に使っていただいたこともあります。 そんな飛騨の特産品「飛騨えごま」を全国に知っていただきたいと萬里では「飛騨えごま本舗」を運営しています。 Tweet. - 飛騨えごま. ホーム. 宿泊予約：Reservation. アクセス：Access. |def| tgw| rej| oba| stf| ggt| giy| szl| nbg| klp| yzr| tpm| wye| ukw| yoe| bko| hhf| hkn| nhm| fku| lus| toy| qpk| zmb| hib| pkr| yzs| vdf| qoa| uxm| ptq| qeu| bwn| fni| ygm| mlq| tdw| nvj| pbt| rzn| fym| ych| hfo| mmu| dhs| tby| yrx| wde| umh| ilf|