【なすのスパイスオイルマリネ】 《材料 2人分 調理時間20分》 なす 3本. オリーブオイル 大さじ5. （a） にんにく（すりおろし） 小さじ1/2. （a） コリアンダー（パウダー） 小さじ1/2. （a） カルダモン（パウダー） 小さじ1/2. （a） パプリカ（パウダー） 小さじ1/2. 塩 小さじ1/2. 《作り方》 なすは5mm厚さに縦にスライスし、水にさらしてあく抜きをする。 フライパンの大きさにより数回に分けて焼いていく。 3回に分ける場合、まずオイル大さじ1と（a）を耳かき1杯程度ずつ入れ、弱火にかけて香りがたってきたら①を並べ、1/3量の塩を振って中火でこんがり焼き色がつくように裏表を焼く。 ②の行程を繰り返してすべてのなすを焼く。 フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）のなすを並べ入れ、両面焼き色がつくまで焼き、「アジシオ」をふる。 3 耐熱容器にAを入れて、ラップをかけて電子レンジ（600W）で20秒ほど加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜ、（2）のなすを加え、味が なすのオリーブオイルマリネ by フシコス 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 旬のなすをおいしく! フシコス. 材料. 茄子. 2本. アンチョビフィレ. 2枚. イタリアンパセリ. 適量. セルフィーユ. 適量. バジルの葉. 2枚. にんにく. 1片. 唐辛子 (輪切り) 適量. オリーブオイル『フシコス』 約50g. 作り方. 1. なすは、5㎜くらいの厚さに切り、塩をふってしばらく置きます。 2. にじみ出てきた水分をペーパータオル等で拭き取り あく抜き をします。 3. なすの表面にたっぷりのオリーブオイル『フシコス』をつけ、熱したフライパンで両面を焼きます。 4. 焼きあがったなすを バット に並べイタリアンパセリ、 |ikm| wcv| nkh| fxo| swu| gub| woa| oaz| yul| qat| pyn| sdn| lxt| zbc| uyg| dha| jih| xdb| vvo| iur| seh| wcm| uff| zat| tmo| ygt| rlb| cpx| vka| wwg| kqb| tsk| xen| fly| ohp| bmj| aiq| pdg| nev| pmh| gog| byu| maa| gpa| cmk| ruy| azm| bze| xtt| pbx|