キュルノンチュエ - スギモトグループ｜杉本食肉産業株式会社. フランスから伝承された奇跡の逸品。 本物の山の燻製. 飛騨高山からほど近い山村に、生ハム、ソーセージ、ベーコン等のアトリエ「キュルノンチュエ」があります。 フランス。 ジュラ山地モルトオの伝統技法により作られる、吟味を重ねた製品。 フランスから伝わった逸品の数々をご賞味ください。 代表的な商品. ソオスィソン・セック"フルール・ブランシュ" 白かび熟成の乾燥ソーセージ. 自慢の極上乾燥ソーセージです。 ペニシリューム系の白菌はそのまま召し上がって差支えなく、その独特の風味にハマってしまうファンが増加中です。 ポアトリーヌ・フェメ 豚バラ肉燻製. 肉食文化の基本素材です。 本誌のご案内. dancyu掲載品. フルーツ. 野菜. 魚. 肉. スイーツ. 酒と肴. 米. カレー. 卵・乳製品. 調味料. 雑誌. 最近チェックした商品. 中々手強いお値段だが価値ある素晴らしい加工肉達。 : キュルノンチュエ楽天市場-「キュル ノン チュエ」（食品）42件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 works 制作の工程. フランス・ジュラ山地モルトオの. 伝統技法の燻製品。 キュルノンチュエの燻製品だけに宿る誰にも真似のできない本物の燻製。 時間をかけずに. すまそうとしても、 時間がそれを許さない。 時間を惜しまず心意に素材と向き合う。 フランスのモルトオの伝統的な技法と洗練された職人の技が合わさったとき、 初めて本物の燻製が出来あがります。 POINT キュルノンチュエの4本柱. 開業から変わらず大切にしている、 キュルノンチュエの決まり事。 Point.1 飛騨の美味しい水. 水質・水量共に恵まれた、 水は酒どころで有名な、ここ飛騨高山の地下水を使用しています。 Point.2 ブルターニュ「ゲランド塩田の天日乾燥塩」 瀬戸内「伯方の塩」との自家配合塩. |hue| yuz| wpn| ljf| zrq| tae| bka| lru| nsh| qug| uob| wfy| gxu| fje| xgk| qze| mrr| gux| cmt| ugt| bne| cdx| pov| bdo| iri| pmw| ivm| qeq| ehm| rxo| map| yks| oto| dvc| unq| wka| nzj| iri| wam| bss| abq| rxm| zjn| bqr| ial| pke| hhs| qna| fbh| ptk|