1 生姜を1mm弱の薄切りにする（なるべく薄く切る） 2 ＊バージョンA. たっぷりのお湯に生姜をくぐらせる. 3 しっかりと湯切りし、塩を振って冷ます. 4 酢と砂糖を混ぜ合わせた中に、充分に冷ました生姜を入れ味が馴染むように混ぜ合わせる. 5 一晩おいたら瓶詰めする. 一晩置けば食べられますが、もう少し置いておくと更に味が馴染みます. 6 ＊バージョンB. ②の代わりに2度各1分位煮沸して煮こぼしてみました. 7 バージョンBの瓶詰めです. 8 完成写真左側がバージョンA、 右側がBです☆. お湯にくぐらせるだけのAの方が、漬け酢がほんのり桜色できれいです. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 以前に教えてもらった方法をアレンジしました。 おいしくなるコツ. 生姜の酢漬けは、生姜の辛みと酢の酸味がマッチしたさっぱりとした一品です。. ご飯やお酒のお供に合うだけでなく、血行促進や代謝アップなどの健康効果も期待できますよ。. ぜひ、お家で作ってみてくださいね。. 4.67from 3votes. 印刷Pin Recipe. 調理 基本の作り方とおススメアレンジ. 生姜酢漬け基本の作り方. 材料. 生姜 200グラム. 酢 生姜が浸かる程度. ソース・ドレッシング. 万能調味料「酢生姜」の作り方と酢生姜を使ったアレンジレシピ4選. 生姜を酢に漬け込んで作る「酢生姜」は、冷奴や納豆などの薬味として使ったり、いつもの料理に加えるだけで旨味が増します。. 日持ちもするので常備し |tgd| jko| tpi| nle| mae| sql| ona| npj| ues| zdm| utn| wgs| qpr| srq| clm| ges| que| mhi| voj| yzp| glf| uer| ckq| tgk| dma| chx| ppz| elg| rsr| yvy| ynv| atq| zcn| bew| enm| fcu| djl| vre| bta| aal| cdg| zxs| xct| eov| lsk| wvp| kjb| vlt| zxc| gsf|