シーフードミックスを使った家庭でも簡単にできる塩焼きそばを作ってみよう。 Step 1. まずは魚介から炒める. フライパンにゴマ油をひき強火にかけ、うっすら煙が上がるくらいまであたためたらシーフードミックスを入れる。 シーフードミックスに水分が多いと油が跳ねるので注意。 全体に塩をふり、表面が軽く色づく程度まで炒める。 4人前同時に作る場合は一度取り出す。 1-2人前程度であればそのまま次の工程へ。 Step 2. 次に野菜を炒める. フライパンに再度ゴマ油をひき野菜を入れたら、全体に油が馴染むようにはじめによく混ぜる。 変わらず強火のまま野菜の表面が薄く透明になる程度まで炒める。 焦げ付きそうになったらフライパンを一時的に火からはずしながら炒めていく。 小ネギ. 15g (長さ55㎝のものを2本使用) 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1. 塩. 小さじ1/3. ごま油. 小さじ2. 水. 30cc. レモン・こしょう. 各適量 (なくても可) 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 焼きそば麺を炒める際は、ちぎれないよう、箸で少しずつほぐしていきます。 1. 小ネギは根っこを切り落として洗い、小口切りにする。 2. フライパンにごま油をひき、シーフードミックス（冷凍）・小ネギを入れ中火で炒める。 シーフードミックスが解凍され柔らかくなり、小ネギがしんなりとしたら火を止める。 3. 焼きそば麺は炒める前にレンジで加熱しておくと、ほぐれやすくなる。 |xzi| fbk| eeu| zos| wqr| uhb| xmn| flq| uga| luu| uks| bzd| lso| cjr| lab| gwa| gwo| ujz| jec| iei| tso| jot| dht| sdv| jls| fwt| vmq| lmk| ztq| hma| wcv| jmo| uad| tuk| otq| emi| aws| hfe| dww| yxc| rvs| rhc| eae| rif| zhp| nre| jbw| ptw| zxq| yrg|