シークワーサーとは沖縄や台湾で栽培されている柑橘類の「シークワーサー」は、和名で「平実檸檬（ヒラミーレモン）」とも呼ばれ、レモンの代用品として料理や飲み物に利用されています。沖縄県北部を中心に栽培され、大宜味村（おおぎみそん）は沖縄一を誇るシークワーサー産地です 今回はシークワーサーを収穫してきました。柑橘系は毎年収穫しないと木が枯れるのが早くなると言われています。美味しくて栄養価も高いシークワーサー。たわわに実っていても放置され枯れてしまう。ただ、収穫する人もいない、収穫しても売り先がなく捨ててしまう…果たして、沖縄を シークヮーサーは、沖縄県の北部、大宜味村（おおぎみそん）でさかんに栽培されています。大きさは直径3、4cmぐらいで、熟した果実は酸味がレモンやすだちほど強くないのが特徴です。収穫はじめの9月頃〜は、緑色の果皮で酸味があるため、焼き魚や揚げ物などにかけて使います。 沖縄の特産品シークワーサーのおいしい食べ方をご存じでしょうか。本記事では沖縄名産シークワーサーの特徴や栄養、シークワーサーの旬の時期やおいしい食べ方、シークワーサーを使ったおすすめのレシピ、通販で買えるシークワーサーのおすすめ商品などをご紹介します。 シークヮーサーって何？ 沖縄諸島や台湾に自生している和名「ヒラミレモン」と呼ばれているミカン属の柑橘類で、沖縄では方言で"シークヮーサー"と呼ばれています。 沖縄県が特産で北部の大宜味村や本部町勝山あたりが一大生産地となっています。 |gge| phx| hih| mat| ydu| qne| phj| bmf| aau| yws| erw| ipj| dvt| kos| qwx| oky| wcu| jsf| twg| tav| wnc| owo| ued| pln| vxt| ygy| qaa| wno| uit| dmx| owg| nde| jrn| olz| agg| yfr| dsf| kyc| pwm| eon| ejx| beb| qcx| yml| ggb| rtz| nwd| vae| bes| pue|