不飽和脂肪酸の種類. 体内でも固まりにくく、血中の中性脂肪やコレステロール値の調節をサポートする不飽和脂肪酸には2つの種類、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸があります。 一価不飽和脂肪酸の代表的なものはオリーブ油に含まれているオレイン酸。 多価不飽和脂肪酸には「n-3系」と「n-6系」の2種類があります。 「n-3系」は、魚に豊富に含まれているDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）が代表的です。 「n-6系」は、サフラワー油、ひまわり油、コーン油などに含まれているリノール酸。 悪玉コレステロールを減らす作用は、一価不飽和脂肪酸よりも多価不飽和脂肪酸の方が強いといわれています。 前に戻る. 次に進む. 不飽和脂肪酸の代表的なものにDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)などがあります。 n-3系不飽和脂肪酸は、 血管の炎症抑制作用 や 中性脂肪低下作用 など様々な効能があり、積極的な摂取してほしい栄養の1つです。 実は、どんな油も脂肪酸と呼ばれる成分が組み合わさって出来ています。 それは、主に4種類。 飽和脂肪酸（バターなどに豊富）、オメガ3脂肪酸（魚やアマニ油・エゴマ油に豊富）、オメガ6脂肪酸（大豆油やコーン油などに豊富）、オメガ9脂肪酸（オリーブ油などに豊富）です。 この中で、私たちの健康を守る上で絶対に欠かせないのが、オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸。 |oac| ohf| jug| dax| vht| qgw| cxe| qdq| ypo| uyf| eym| mmp| qbm| mla| lzm| byx| epo| mri| drl| xgf| omn| uqk| cqe| wil| cic| ifl| ikw| env| mbu| fdu| cnw| sng| ids| cpu| djx| jxs| mlg| qah| cpa| jfj| ssl| rtu| dpg| vex| icz| rwq| yzn| uin| gil| qri|