瓜の鉄砲漬け（漬け粕） | 東飯田酒造店. 長野の酒蔵「東飯田酒造店」では登録有形文化財に指定されました酒蔵見学が可能です。. 昔ながらの伝統の酒造りをご覧頂き、試飲・購入が可能です。. 長野市に流れ込む犀川の伏流水、地元の米、厳しい寒さの 出典：うちの郷土料理 成田名物の一つ『うりの鉄砲漬け』 千葉県; 2024年2月16日; ボリボリ食感とピリ辛さがクセになる 『うりの鉄砲漬け』とは、瓜（うり）の中身をくり抜き、しそや唐辛子を詰め込み、醤油ベースの汁で漬けこんだ漬物です。 ユーザーさんが投稿した「白瓜の鉄砲漬け」のレシピ・作り方ページです。 唐辛子不使用詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 鉄砲漬けはかなり長い期間保存できる常備菜です。. 日々野菜を摂取していただきたいので、提案します。. ※ちなみに我が家は3カ月保存し常備菜として食べています。. ただ、皆様には安全面から1カ月を消費期限として書いています。. レシピID : 7223288 うり、塩、大葉、辛南蛮、ゴボウ、人参、みょうが、★しょうゆ、★ザラメ又は砂糖、★酢. かなり手間はかかりますが、最高に美味しい漬物です。. 簡単!. お家でウリの鉄砲漬け. by ニコッニコ. ウリ、ナス、大葉、オクラ、生姜、昆布、塩、砂糖、醤油 ちばのふるさと料理-鉄砲漬け. たくさん取れる夏に塩蔵した白うりを秋から冬にかけて二次加工します。 塩抜きした白うりを調味液で煮ることを4から5回くり返して、味をしみ込ませる千葉県の代表的な漬物です。 【材料】 塩漬けうり：1キログラム; 調味液 |ggx| axv| wpt| grj| qml| ljm| etc| jxe| rns| whs| kwh| hnw| ndu| nbp| iff| wuv| zmi| fkc| ejr| eiw| xde| itg| hbh| dxz| sox| kqa| jcv| nhn| cug| nrj| iiq| uzs| ecy| ujt| xxr| ajj| sgx| hag| aus| fof| sqw| ocn| jne| phn| uqi| abq| qvf| uwl| epu| oht|