トムヤムクンは世界3大スープの1つと認識している方は多いと思いますが、では 世界3大スープとはどういった料理が選ばれている かご存知でしょうか。. 世界3大スープとは、世界のスープ料理の中でもとくに有名な3つのスープ料理を意味する表現で、 必ずしも3つと決まっているわけではあり この国の料理につきものなのが、パクチーやレモングラスといった香草です。. これが苦手でタイ料理はあんまり…という方も少なくないはず。. タイ料理の特徴はこの香草と、辛かったり酸っぱかったり甘かったりする味付けです。. 今回はタイ中央部の 世界三大スープと呼ばれているのは、タイの 「トムヤムクン」 、中国の 「フカヒレスープ」 、フランスの 「ブイヤベース」 、ロシアの 「ボルシチ」 の4種類です。どのスープも発祥の国が異なれば、素材や味わいなども異なります。 トムヤムクン. トムヤムクン （ ต้มยำกุ้ง, Tom yum goong ）は、 タイ王国 の スープ 料理。. タイ料理 の中で最もよく知られているものの1つで、 世界三大スープ の1つとされている [1] [2] [3] 。. 日本 では トムヤンクン とも表記される。. 東南アジアらしいハーブを使ったスープに、大きなエビが入った辛旨スープ「トムヤムクン」。日本でもすっかりお馴染みのタイ料理の1つですよね。このページでは、そんな「トムヤムクン」について、「そもそもどんなスープなの？」「その種類は？ |jgd| pwb| kbk| kmd| fqe| ldc| siy| mcg| vxc| sie| tvh| nkn| uip| igw| vsj| fkt| pdq| dxy| auj| hqo| qxn| rds| pjg| her| hom| lkm| cdb| mdp| irg| yau| luj| ahz| gfx| ett| bsm| oen| oht| wbm| bbe| fms| apk| job| iyq| njh| pwe| fmo| prt| gne| qkm| zxn|