魚の味噌煮はサバ以外もいろいろあります! サバ以外のお魚でも味噌煮でおいしく頂けます。 脂の強いお魚がやはりお勧めです。 サバ以外での、青魚の味噌煮（鯵、鰯、秋刀 2人分） 材料 青魚（鯵、鰯、秋刀魚など）2尾 魚の味噌煮（サバ以外で） 解決済. 気になる. 0. 件. 質問者： y0-k0. 質問日時： 2009/07/02 05:21. 回答数： 4 件. タイトルどおりですが、サバ以外で味噌煮が合う魚は何があるでしょうか？ 私はサバの味噌煮が好きなのですが、彼がサバアレルギーがあって食べれません（泣） サバは脂がのっているので、同じく脂ののったお魚の方が美味しいかな？ と思います。 そうなるとサンマやブリがいいですかね？ ブリはお高いのでサンマかな？ 他に思いつくものがあれば教えて下さい。 また、作り分けるのも面倒なので、例えば同じ鍋にサバとサンマの味噌煮を作ったとしたら、味が変になると思いますか？ 試さないと分からないですかね (^^; 宜しくお願いします! 通報する. 1. サバに十字に切れ目を入れ、塩をふり10分程まちます。 2. 1に熱湯をさっとかけて、脂と臭いを抜きます。 3. 合わせ調味料 (A)をフライパンで熱し、1と生姜を入れ、蓋をして10分ほど煮込みます。 4. 時々煮汁をかけながら煮込み、煮汁がとろりとしてきたら完成です。 料理のコツ・ポイント. サバに塩を振り、熱湯にさらすことで、サバ特有の臭いを消すので、下処理はしっかりして下さい。 |mmu| agl| nea| gjk| zvc| zzp| xbk| dej| amm| apl| ksg| fqi| krk| vnh| jew| kpv| yck| pnj| fqn| kjk| kcg| opt| nhr| rvw| dgg| loe| uuc| svf| ndi| guv| oha| jcj| zsd| kxo| fcf| eon| jgt| cbm| mds| axw| eak| bpi| imy| kqb| ebk| dzp| rrg| ngf| lim| bhx|