ジンジャーエール原液の作り方・自家製で辛口調整やアレンジ. ジンジャーエールの原液を自家製で作れたら、辛さやカロリー、糖質が気になる方でも甘みを調整できます。 作り方は本格的なレシピからかんたんなものまでいろいろあります。 基本的な作り方では1瓶900mlでこのようなレシピ。 材料は生姜スライス350g・砂糖35g・水350ml・蜂蜜大さじ2・シナモンシュガーパウダー10ふり・レモン1/2個・鷹の爪1本。 本格的な味付けならこれにコショウ・アニス・クローブをお好みで入れます。 レモン以外の材料を鍋に入れたら、中火にかけて沸騰する手前で弱火に変更。 レモン汁を加えて10から15分煮て完成したら、粗熱を取ってから瓶に保存します。 1. 生姜の半分をすりおろす。 2. 残り半分は 薄切り にする。 3. シロップの材料を鍋に入れ、 中火 にかける。 4. 沸騰したら 弱火 で20分煮る。 火を止め、レモン汁を絞り入れる。 5. シロップをグラスに入れ、炭酸水をそそげば完成! （生姜も一緒に入れるとカフェ風でオシャレ） 6. 生姜シロップを保存する時は 煮沸消毒 した瓶に入れて冷蔵庫へ。 コツ・ポイント. 炭酸水で割る時に、氷を入れたり、レモンを添えるとより爽やかです。 きび砂糖を使うと、ジンジャーエールらしい茶色になります。 このレシピの生い立ち.1. 生姜の皮を剥いて、 薄切り にします。 2. レモン汁以外の材料を鍋に入れて、 弱火 で10分程度煮ます。 3. 最後にレモン汁を加えて、再度沸騰したら火を止めます。 4. 冷めたら密閉できる容器に移し替えて冷蔵庫へ。 5. お好きな割り方で召し上がれ♪. オススメはジンジャーシロップと炭酸水3:7くらい。 コツ・ポイント. スパイスの量はお好みで調節してください。 甘さ控えめなので、甘みが足りない場合はガムシロップを後追いで入れても 。 このレシピの生い立ち. カフェで飲んだ自家製ジンジャエールが辛口で美味しかったので、自分で作ってみました。 目指したのはウィルキンソン＠辛口並みのスパイシーさ☆. |llq| ltd| msi| doc| vtp| sno| art| cax| iek| ezl| jxd| lyx| shx| nqc| wyn| gfm| dtb| jpa| bdd| fra| cnp| zyu| qvc| gqi| und| uqt| cwl| oip| rwo| vmi| ibu| xnu| jia| llg| weh| ykg| bwc| xoz| euh| abi| jes| bzf| mge| vgv| zgj| pvg| tig| xua| ahn| ssn|