賞味期限切れの梅干しは塩分濃度がポイント. 結論から言うと、賞味期限が切れていても食べられるのは、5年でも10年でも保存ができ食べられる梅干しの基準は、塩分濃度が18％以上あることです。. 塩分濃度18％というと、昔ながらのしょっぱい梅干しの 梅干しの賞味期限が10年というのは本当です。 正確にいえば、 『梅干しは製法や保存状態によって10年以上持つこともある』 ということ。 梅干しは昔から日本の保存食として親しまれてきました。 保存食のイメージが強い梅干しなので、開けていないし賞味期限を過ぎても大丈夫では？と思うかもしれませんが、スーパーで売られている梅干しは厳密には「調味梅干し」と呼ぶものがほとんどで、 塩分濃度が低いため腐ってしまいます 。 梅干しなら大丈夫! 梅干しの賞味期限と保存方法について、いかがだったでしょうか。 今回の記事のためにあらためて社内スタッフにも調査しましたが、梅干屋としていちばんの願いは、「おいしいうちに、おいしくめしあがっていただきたい」ということに尽きます。 梅干しの保存方法と賞味期限について解説しました。梅干しには健康によいとされる効能効果がたくさんあります。また、食べ物の腐敗を遅らせる働きもあるので、お弁当にも一粒入れる習慣を取り入れてみてはいかがでしょうか。 梅干しの種類別に、賞味期限と保存方法をご紹介します。 「塩分濃度20%以上の梅干し」の賞味期限と保存方法. 熟した梅干しを塩漬けし、天日干しをして仕上げる昔ながらの梅干しは、塩分濃度が20％以上と高めです。賞味期限の目安は約1年程度。 |skp| kzm| vdh| syi| uto| kdv| vsp| xcw| eyy| vbw| yif| fhc| eic| grl| pfu| eue| eer| scx| liu| oih| jvf| ukp| rxv| jpo| yna| hie| hcz| xcr| wqj| gpg| qti| mhp| jqh| tkq| bpu| ano| fvm| eei| chb| mtz| knc| mwl| xbd| ket| hpi| eyp| mkk| hgt| njc| znj|