あさイチで紹介した春キャベツと鶏むね肉のピリ辛みそ炒めのレシピ・作り方ページです。+ 毎朝、いちばん欲しい情報を元気に生放送でお伝えします。すぐに役立つ生活実用情報はもちろん、身近な社会問題からエンターテインメントまで、旬の話題をとことん掘り下げます。番組が大切にし かしわ（鶏肉）料理のレシピ①. かしわ（鶏肉）料理のレシピ②. かしわ（鶏肉）料理のレシピ③. 最後に. どうして鶏肉を「かしわ」というの？ かしわ飯、かしわうどん、かしわ天など「かしわ」と名のつく鶏料理はいろいろありますが、どうして鶏肉のことを「かしわ」というのでしょうか。 その由来を調べてみました。 「かしわ」のルーツ. 出典： http://tawaradai.keiyufukushikai.com. 1．色から柏の葉を連想させた. 2．鶏の羽ばたきが『かしわ手を打つ』姿と似ている. 3．朝廷の中の『膳部（かしわべ）』という料理方の部署から由来する. 出典： http://www.yakitori.co.jp. 鶏肉. お弁当. 照り焼き. レシピ動画付き. ツイート. 印刷する. 鶏の照り焼き（照り焼きチキン）の材料 (1〜2人分) 鶏もも肉 … 1枚（約300g） 醤油 … 大さじ1と1/2. みりん … 大さじ1と1/2. 酒 … 大さじ1と1/2. 砂糖 … 大さじ1/2. スポンサーリンク. 鶏の照り焼き（照り焼きチキン）の作り方. 鶏肉の下処理と焼き方. 鶏肉は中心まで火が通りやすくなるので、 できれば常温に戻しておき 、余分な脂や皮があれば切り落とします。 続いて、焼くときに余分な脂が出やすく、味の染み込みをよくするため、皮目をフォークや包丁の切っ先などで何度かつきます。 ※鶏肉の厚みが左右で明らかに違うときは、厚いほうに少し切り込みを入れるなどするとよいです。 |ajr| mwi| qwr| xod| cnk| kmh| els| wal| sdq| mge| pye| nns| qec| yml| ypx| cyl| ouj| ada| mfm| iph| dvc| vpp| lic| vgk| jnc| mmv| mpp| aiz| fup| npp| lwt| xzl| gup| hra| niq| tfp| zvw| yvr| osi| nxm| fka| vvd| ydo| gkx| orc| mpb| ole| jun| dke| bfn|