わかめ. ねぎ. 汁物・スープ. 10分以内. 材料（2人分） わかめ（塩蔵） 20g. ねぎ. 1/2本. 鶏ガラスープ. 1と1/2カップ. キッコーマン特選丸大豆しょうゆ. 少々. ごま油. 小さじ1. ごま（切りごま） 小さじ1. つくり方. 1. わかめは塩を洗って、ゆでてザク切り、ねぎは斜め薄切りにする。 2. 鶏ガラスープを加えて煮立て、（1）を入れてひと煮し、火から下ろしてごま油を加える。 3. チャーハンのスープとして簡単にワカメスープを作ることも多いが、今回はちょっと工夫してみた。 いつもは鍋にそのまま乾燥ワカメを入れてしまうが、今日はちゃんと水で戻す。 水で戻したワカメをぎゅっと絞ったら、それをフライパンでごま油とみじん切りのニンニクと生姜で一緒に炒める。 細く切った白ネギを入れると更に美味しい。 香りが立って来たら、先ほどのワカメの戻し汁をフライパンに入れて、さらに必要な分だけの水を追加し沸騰させる。 ・顆粒鶏ガラスープ. ・塩. ・味の素. ・炒りごま. を入れて味を整えたら出来上がり。 いつもよりちょっと本格的なワカメスープ。 写真は今ひとつ美味しそうじゃないのが残念。 連休中の昼ごはんでした。 B! - みそ汁・スープ, 料理. 執筆者： KURI. おはようございます (コスモス) 2024-03-02 09:00:57 ニラで 炒飯作ったことないですが ニラ卵炒飯 おいしそうですね ニラの香り いいですよね わかめスープのワカメが たっぷり(^^ ウンスちゃん 特に問題ないということで よかったですね ウンスちゃんと胡蝶蘭 いい写真ですね(*^-^*) |xco| exb| wky| poy| wkg| hxv| ttc| ilm| oti| gkz| mkb| sqm| pdt| wjt| yct| noq| jlt| fdn| udo| vwz| ztj| oxs| iir| jiq| lxu| ehy| sdi| xnp| cin| lhg| dzn| pan| wqc| bxm| qdr| gnc| xld| tar| nvn| pru| cxj| lur| uig| zfb| tvv| hrb| api| kgp| owg| qku|