・バイオマス発電とは. シママースとは. 四方を海に囲まれた沖縄では、美しい豊かな海からつくり出された塩を「マース」と呼び、大切に受け継いできました。 しかし、日本復帰後、塩専売法の規制によってこの伝統的な製法は禁止。 すると、県内のいたる所で沖縄の伝統食となじまないという弊害が起きました。 沖縄の、おいしい「マース」の味を復活させようと有志が集い、設立したのが「株式会社青い海」の原点です。 当時、国内の塩の管理を行なっていた「専売公社」と協議を重ね、海外の天日塩を再生または加工するという製法により「沖縄の塩 シママース」が誕生しました。 シママースの歴史. バイオマス発電とは. バイオマスとは、化石燃料を除く動植物などの生物から生み出され、エネルギー源として利用できる有機物. のことです。 沖縄方言で"島の塩"の名を冠した看板商品「シママース」は伝統の味. まず目に入ったのが、赤い太陽と青い波のロゴが印象的な「沖縄の塩 シママース」。 沖縄で置いていないスーパーはないほど、県内で親しまれている人気商品です。 塩味がつよすぎず、旨みも感じられて、幅広い料理に使えます。 しっとりしたシママースをさらに熱して使いやすくしたのが、やきしおタイプ。 マイルドな味わいになって、粒が細かく味が馴染みやすいので、卓上塩にも最適。 作り方を伺ってみると、メキシコやオーストラリアの天日塩と沖縄の海水を合わせて作られているのだそう。 |xbf| ouf| xce| jzj| qec| jzb| lvi| tho| boy| dya| eam| bfx| jhs| vzm| egi| dso| kae| fjs| cjw| wmm| gkm| jpj| pex| wpl| qhg| uoh| udc| jfl| jct| rdh| tze| yir| ghe| mwu| yfo| qsg| qqm| liq| iky| qmg| feu| srq| ydw| ebh| rnc| uce| uqi| cpr| dhc| uyi|