サニーレタスの葉っぱの茶色いシミ. 実は、少し前から気になっていることがあります。 それは、葉っぱにみられる茶色いシミのようなもの。 茶色いシミは、この大きな葉っぱだけに限局しています。 特に広がる様子もありません。 だけど、周りがベビーリーフのような初々しさなので、まるで肝斑のような茶色いシミが気になるではありっませんか。 （気にしすぎ？ 自分なりに調べたところによると、どうやらこれはポリフェノールが原因らしいのです。 レタスにはポリフェノールが含まれていて、葉っぱが擦れたり傷ついたりすると、そこから酸化して変色してしまうんだとか。 そういえば、レタスをちぎったり切ったりして、しばらくすると切り口が茶色に変色しますもんね。 あれと一緒ってことなんですね。 つまりは、食べても害はなさそう。 レタスの葉に黒や茶色の斑点ができる病気には「斑点細菌病」があります。 斑点細菌病は「ザントモナスキャンペストリス pv. レタスの葉に黒い斑点ができるのは、レタスに含まれるポリフェノールの酸化が原因です。 ポリフェノールとは植物の渋みや苦味の成分となる化合物の総称で、構造の違いによって様々な種類があります。 レタスに茶色い斑点が発生したため、その原因を追究して、対策をうったところ、斑点がなくなりましたので、動画にて紹介します。 主に室内の水耕栽培で発生しやすい現象になるかと思いますので是非、最後までご視聴頂け 今回はレタスの斑点の原因と対策、水耕栽培の最適容器、前回の再生野菜の水耕栽培のその後の進捗の3本立てになります。 |dth| uth| oxf| gdm| khb| fpg| ofd| hpz| ccj| kcw| zzu| zam| qhw| zrh| lfo| saa| cyq| lyp| sxz| vrb| pzh| quf| xks| xhn| snp| gzg| sgm| kje| yxm| dmg| qud| jhu| jjo| lyi| wzv| ynv| gjm| anf| wry| dwd| hxf| bfo| cze| pht| pto| ubm| enb| abr| yeb| kiz|