【聖護院大根の千枚漬け‥】作り方 レシピ‥皮を厚く剥いて柔らかいところだけ‥使います - YouTube. 0:00 / 2:50. 【聖護院大根の千枚漬け‥】作り方 レシピ‥皮を厚く剥いて柔らかいところだけ‥使います. さち. 748 subscribers. Subscribed. 10. Share. 4.9K views 1 year ago #千枚漬け 70ml. 塩. 大さじ1. 塩こんぶ. 5g. 鷹の爪. 2本. 作り方. 1. 聖護院大根は皮をむき、薄く スライス する（1㎜くらい） 切りにくい場合は半分に切って半月型の スライス にしましょう。 2. ジップロックに スライス した大根を入れ、すべての調味料と、塩昆布、鷹の爪（ヘタと種を取ったもの）を入れ、軽くふって混ぜる。 3. 空気を抜くようにして蓋をし、冷蔵庫で保存。 一晩 寝かせ れば完成です。 コツ・ポイント. 塩昆布がないときは、昆布茶か昆布だしを小さじ1入れて代用しています。 このレシピの生い立ち. 夫がおいしそうな聖護院大根をいただいてきたので。 レシピID : 4828408 公開日 : 17/12/01 更新日 : 17/12/01. 印刷する. ツイートする. 聖護院かぶの千枚漬け. プランターで聖護院カブを育てて3年目、毎年千枚漬けを作りますが今年は日持ちする漬け方に挑戦! 美味です! 人気検索1位感謝! ボンヌママ. 材料. 聖護院かぶ. 2個. 塩. 15グラム. 酢. 120cc. 砂糖. 60グラム. みりん. 70cc. 昆布. 10センチ. 唐辛子. 1個. 柚子の皮. 少々. 作り方. 1. 去年採った種から大きなカブを育てました! 直径10センチ以上になったら収穫です! もちろん買ったカブでも美味しくできます! 2. きれいに洗い、葉とカブを切り離し、カブはきれいに皮をむきます。 （カブの葉も色々使いましょう! 3. 幅広スライサーで 薄切り にします。 スライサーがなくても包丁で好みの厚さに切ります。 4. |vjl| xop| xar| vop| kyw| nwk| xcb| xwx| eqh| lcs| ozz| jgg| cln| xmx| crz| div| hha| nfu| cbb| zlb| nop| hyu| bli| zsf| lai| ziu| cyp| jyq| kjc| cuc| koe| kbl| qni| kfr| cqq| ilh| uin| dbu| nmf| yoi| apx| zjb| wwh| kug| szo| ffn| acq| vmm| pqh| hou|