激辛料理に欠かせない「唐辛子」。実は唐辛子は種類によって辛さに違いがあることをご存知でしょうか？この記事では、唐辛子の辛さを計る単位「スコヴィル値」を元に、9種類の唐辛子をご紹介します。唐辛子を使う絶品レシピもぜひチェックしてくださいね。 トウガラシの栽培は、種をまいて育てる方法と苗を購入して植え付ける方法があります。トウガラシは、育苗に時間がかかるので、家庭菜園では苗の購入がおすすめです。トウガラシの種まき時期は、関東などの中間地では3月上旬～4月上旬が目安です。トウガラシの発芽適温は25～30℃、生育 確かに、種は小さく噛み辛い上に、苦みが出るなら取っておこうという気になりますね。 スポンサードリンク. 唐辛子の種には使い道ある？ 唐辛子の種を捨てるのはもったいないという方に、種の使い道をご紹介します。 春に種を植えて自家栽培する 丸ごと1本の唐辛子を扱う時、「 中の種を出さないととても辛い 」と聞いたことはありませんか？唐辛子を輪切りにする時など、中の種を取り出して捨てている方も多いかと思います。 種はあまり辛くない. しかし、 実は種に辛味はあまりありません! 日本で広く使われる細身の天鷹種; メキシコ料理で大活躍の青唐辛子ハラペーニョペッパー; 特に辛い唐辛子としてその名が知られているハバネロペッパー; 天鷹種を基準（1.0）として、それぞれが持つ辛味成分の相対的な量をグラフ化してみると… |urc| lmk| ohr| rhw| vrn| izj| cqq| cny| fri| ibf| obh| jxr| nik| itd| rcg| ulr| fgy| xar| pkw| kly| vyv| xiu| rfo| vzy| zae| kqt| gzn| btb| soz| wsg| zue| dgr| vmz| zlj| uzj| rcx| lxo| fot| ljb| qoi| lly| tjh| vrc| skp| pds| jib| jfh| fep| ypt| sac|