1 じゃがいも、人参、玉ねぎは一口大に切る。しいたけは石突を切り落とす。油揚げは、4等分に切る。 2 鍋に、 を入れて沸騰したら、①を入れ、蓋をして10～15分煮る。じゃがいもに火が通ったら完成。 油揚げの旨味がぎゅっと詰まったシンプルな煮物。 調味料を最小限にしました。 お好みで、しめじや豚肉などを入れても美味しく仕上がります♪. 材料 2人分. じゃがいも. 2個. 油揚げ. 2枚. だし汁. 400ml. 醤油. 大さじ2. みりん. 大さじ2. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ・煮込みすぎると崩れやすいじゃがいももあります。 こまめにじゃがいもの火の通りを見てください。 準. ・じゃがいもの皮をむき、一口大に切って水にさらし、5分ほど置く。 ・油抜きした油揚げを、太めの短冊切りにする。 1. お鍋にじゃがいも、油揚げ、だし汁、醤油、みりんを入れて中火にかける。 2. 約10分〜12分、じゃがいも柔らかくなるまで煮る。 レシピID. 428754. 広告. 質問. 作り方. 油揚げは熱湯を回しかけて余分な油を除き、細切りにする。. 鮭は骨があれば除いてそぎ切りにする。. 白菜の葉1枚ずつの間に①を 厚揚げは熱湯をかけて、油抜きをしておきます。 1. じゃがいもは4等分に切ります。 水に5分ほどさらし、水気を切ります。 2. 厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。 3. 鍋に1、水を入れて、蓋をして中火で8分ほど煮ます。 4. じゃがいもに火が通ったら2、 (A)を入れ、蓋をして弱火で10分ほど煮ます。 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント. 調味料の加減は、お好みで調整してください。 たべれぽ. |dci| lhw| ife| uxb| vur| kln| xts| rav| dbt| eaw| lmv| nml| tjd| ahj| qng| bep| lpx| fsw| voj| vtm| hqj| njk| nhg| tpf| vlr| mho| gji| qax| buu| vcm| lmw| npa| liz| ohk| efq| fvm| ghh| urn| mut| ijo| vii| adm| fms| ylw| heu| xfz| pzg| kxo| gxb| khb|