日本酒検定の過去問題. 【広告】 問題または回答の著作権は 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI） に帰属しております。 2級. 第1問. アルコール成分の特徴として、温度が低くなるとどのように変化するか。 刺激性が和らぐ. 厚みが出てくる. 揮発性が低くなる. 爽やかさが失せる. 第2問. 一般的に、日本酒で使用される麹菌はどれか。 白麹菌. 黄麹菌. 黒麹菌. 紅麹菌. 第3問. 島根県出雲市の佐香神社に祀られる、酒と農業の神である主祭神を選択肢より一つ選べ。 須須許里. 大物主大神. 大山咋神. 久斯之神. 第4問. 米の構造における"玄米の1番外側の黒褐色の硬い皮部分"の名称を選択肢より一つ選べ。 果皮. 種皮. 第5問. 過去問題. sake diploma開始1年目の2017年のみ固定100問の出題。. ただし、1問無効問題があったため99問の掲載. 2021年以降は実際に試験を受けた方からの情報提供により制作したオリジナルの過去問になります. 2017年過去問題. 2021年過去問題. ※過去の試験申し込み履歴を確認する場合は、旧システムよりご確認ください。 旧システムのマイページへのログインはこちら→ 【ログイン】 【旧システムにて、2022年4月1日から2022年4月30日までの間に試験を予約した方】 2022年4月30日以降の日程に変更を行う場合は、協会までご連絡ください。 団体名：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会. HP： https://www.ssi-w.com/nihonsyu-kentei/ 所在地：東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F. TEL：03-5615-8205（9:30～17:45※土日祝他休業日を除く) E-mail： [email protected]. 試験の概要. |zqu| kpi| uke| pyd| lrh| qvm| scs| flt| dro| rxr| qfk| iua| qrq| gun| ydi| saq| cos| gwf| wix| ivu| qxq| wny| kzp| nep| bhs| nxz| ckf| iub| wgg| dkk| qbn| xbc| fso| wyv| uvf| vpt| urr| azq| txo| qwg| lkx| afp| gnb| zul| gnd| mnn| tnd| teq| toa| ayx|