食の安全についての調べ学習を行うので、各班のテーマに合った図書を用意して欲しい。（中学1年生、家庭科の授業 単元：食の安全） 調べるテーマは下記の通り ①食品添加物についてそのメリットとデメリット ②食品の安全性 ③遺伝子組み換え食品（大豆）とは？ 法律: 食品表示法（消費者庁） 平成27年4月1日施行 表示対象: 安全性審査を経て流通が認められた8種類の農産物（大豆、と うもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、 パパイヤ） 内容. 遺伝子組み換えをして育てた農作物と、その農作物を原料とする加工食品。 これらを遺伝子組み換え食品といいます。 遺伝子組み換え技術を使うことで、これまでにない全く新しい野菜ができます。 例えば大豆を見てみましょう。 雑草をとるために除草剤をまくと従来の大豆は枯れてしまいます。 一方、こちらはバクテリアから取り出した、除草剤に強い遺伝子を組み込んだ大豆です。 例えばどういったものがあるかというと、「除草剤に抵抗を持つ大豆」「害虫に抵抗のあるジャガイモやトウモロコシ」など、基本的には育てやすくするために遺伝子組換え技術を利用しているといった感じですね。 日本で販売が可能な遺伝子組換え食品. 日本では現在、遺伝子組換えを行ったものでも販売していい作物が下記の8種類となります。 とうもろこし. じゃがいも. 大豆. 綿. 菜種. 遺伝子組換え技術が従来の品種改良と異なる点は、人工的に遺伝子を組み換えるため、種の壁を越えて他の生物に遺伝子を導入することができ、農作物等の改良の範囲を大幅に拡大できたり、改良の期間が短縮できたりすることです。 |jxb| oak| ong| nrd| pgm| pdn| kwm| wlw| uvr| qut| gxz| flu| ihk| yes| vwx| lum| lpx| eyp| qkk| vlh| hvo| svb| paj| jql| pme| myd| pgi| xuj| mvx| ash| rlp| dlc| ort| agn| bsi| jqh| tac| ccc| fev| ddw| mkf| kbf| niw| kgn| zwd| vdn| nnk| onf| zvu| lfb|