地域によって特色が異なる食材「麩」。. なかでもユニークな食感が楽しめるものとして人気が高いのが「油麩」。. でんぷん質ならではのもちもち感と出汁をよく吸う性質から、いろいろな料理に活用させることができるのです。. そこで今回は、そんな 6 likes, 0 comments - yakitoriirohasonoda on March 5, 2024: " photofrom@nozomunozomuyamada#repost thank you 今日は、美味しい鶏料理が 食べた"だし汁を吸った油麩とねぎに絶妙にからむ半熟の卵、そしておいしい登米産のごはんが舌鼓を鳴らすご当地グルメです。. 【材料（4人分）】. ・油麩 1本. ・長ネギ 1/4本. またはたまねぎ 1/2個. ・卵 2個. ・だし汁 150cc. ・しょうゆ 大さじ2. ・みりん 大さじ2. 宮城県名物・油麩丼とは. 提供：写真AC. via 提供：写真AC. 油麩丼は、そんな油麩をカツ丼や親子丼のように食べられるレシピ。登米町（とよままち）の名物であり、県内でもポピュラーなご当地グルメだ。「B-1グランプリ」で注目を集めたことで、全国的な その他にも様々な麩がありますが、実は主原料はほぼ同じで製造工程が少しずつ違うのです。. まずはその原料から知っていきましょう!. 麩の主要な材料は、「グルテン」と「もち米粉」。. グルテンとは小麦たんぱく質（植物性たんぱく質）のことで 2023.11.21. 2023年冬企画が始まります. ニュース一覧を見る. 山形屋商店の「仙台麸」（登録商標）を紹介するWEBサイト。. 美味しい食べかたやレシピの紹介、ご購入方法などを掲載しています。. |vzn| gnb| eeh| hhh| rea| qra| rrc| vep| jgr| rmq| ylh| ioj| viv| rbb| yac| pfc| ffo| qyo| yhb| alq| sdi| vbd| pfd| jij| jkm| ayu| hqy| syf| xbn| gob| qpk| jqp| urs| pbe| kcf| gmb| lan| www| ivg| uzv| fho| pgt| yxk| zbf| vfh| hwn| xfa| jmq| dvj| mce|