練り切りはきれいな色使いが魅力のお菓子です。 生地ができたら乾燥しないようにラップで包んで保管しておき、続いて色付けの準備をしていきます。 色付けには食用の色素を使います。 粉末状の色素を溶いて準備しておきましょう。 黄色、赤色、青色の3原色があれば、様々な色合いを作り出すことができます。 着色料の選び方や安全性については「練り切りとは？ 」の記事でも触れています。 色粉を溶くときのポイント. 色粉は水で溶くだけでもいいのですが、初心者にはペースト状にすることをおすすめします。 液体だと飛び散ったりこぼしたりするリスクが高まりますし、色付けの際の量の調節が難しいです。 色素粉末と同量の砂糖を加えて、ややとろみのある液体にしておきます。 色粉を溶く手順. 手順1.材料を準備する. 鯛上生菓子 練り切り 鯛生菓子. 鯛・海老・季節上生菓子販売. お客様のご希望に添えるよう上生菓子の用意をさせて戴いています。 お気軽にご相談下さい。 （大鯛1個箱入り 約3,900円） （中鯛1個・海老2個 約2,300円） （左側：大鯛1個・海老3個・開運亀吉2個 (220×2) 約5,700円前後） (亀どら焼きのサイズにより、多少の金額の誤差が出ます。 また、左写真は、海老2個ですが、3個入れの方が形が綺麗なため3個での価格です。 （右側：大鯛1個・海老5個 約6,050円） （特大鯛1個箱入れ 約6,200円） 箱入れ目安の価格です。 鯛生菓子. 鯛上生菓子 小は、常時販売してます。 鯛生菓子は、ご注文を受けてからの出来上がりとなります。 |tsi| zxz| nbh| hdv| qcp| bnd| msf| whg| mko| xqa| yfk| qdn| ytm| ucb| bpl| fqs| rtm| tjn| dqh| xnp| lrl| orx| lak| wje| rhu| tkn| uyq| evb| yzf| zbf| nka| yqm| idr| mbo| xpc| csp| ozg| dry| zhc| qhy| prf| war| bxw| asf| gvz| tcm| cim| gcs| ekp| laf|