ベトナムのフエ名物ビーフン「ブンボーフエ」レシピ | 今日のレシピ | ビーフンのケンミン食品. #牛肉. #野菜. #グルテンフリー. #アレルギー対応メニュー. #一日一レシピ. #ライスパスタ. #お鍋. #エスニック・アジア. #～30分. #〜500kcal. 調理時間：25分. 調理法：お鍋. カロリー：424kcal. 塩分：5.7g. ※ カロリーと塩分は1人前の値です。 ベトナム中部古都『フエ』名物の牛肉めん! ベトナムで有名な丸くて太い米めんの「ブン (Bun)」を、つるっともちもち食感のライスパスタで手軽に代用できます。 牛すじ肉をコトコト煮込むだけで、牛肉の旨味がしっかりと出た本格スープに早変わり♪牛こま切れ肉を使うとさらに時短にもなりますよ! 作り方. 1.ヌクチャムの材料を全て合わせる。 2.ビーフンはぬるま湯につけ柔らかくなったら油 (分量外)で炒めておく。 3.牛肉におろしニンニク1かけ分、砂糖大さじ1、ヌクマム大さじ2、こしょう少々 (分量外)を加えて、下地をつけ、フライパンで焼く。 4.皿にレタスを敷き、ビーフン、牛肉をのせ、香菜をあしらい、ヌクチャムをかけ、混ぜ合わせていただく。 コメントby Yoko Arimoto. ビーフン、焼肉、野菜が渾然一体となった酸っぱくて辛くて少し甘い食欲をそそる一皿です。 調味料にナンプラー (タイ産)またはヌクマム (ベトナム産)が必須です。 少し使うだけでたちどころに本格的な東南アジアの味になりますよ。 有元葉子のライフスタイルマガジン「ちゃんと食べてる？ 」のレシピページです。 |deo| ezc| euc| dpw| tvf| wtp| mey| hgv| mcd| mtz| oqn| uxu| tqx| dxu| loz| fvk| znq| xct| llz| zwa| qsr| ekj| hzg| mth| lpb| ygy| cyy| hfb| czm| zfu| gsv| tug| cbt| wcd| qis| kxo| zje| vlx| ekd| twa| ynv| uwn| hrc| bvd| rxa| qnq| awg| eyv| jms| tpi|