下仁田納豆. View profile. takamichinanto. 1,438 posts · 2K followers. View more on Instagram. 104 likes. takamichinanto. 祝☆本日8月1日大安吉日の良き日に､､､. 久方ぶりの新製品発売となりました (*^^*) 『大粒しもにた』80g×3. タレ辛子は付いておりません。 下仁田納豆. 昭和38年4月 伊藤幸夫氏 (取締役会長)が、丸大伊藤納豆として開業し、引き売り中心に商いをはじめました。 平成5年1月 長男の南都隆道氏 (代表取締役)が家業を引き継ぎ、全国の有名百貨店、高級食料品店などに卸しをはじめました。 現在、製造部門を取り仕切るは三男の伊藤宗男氏 (専務取締役)です。 早朝から深夜まで納豆を思い続け、我が子の様に大切に納豆を育てています、専務のそんな愛の込った隠し味も・・・・ 我が社の主力は、なんと言っても伊藤積さん (幸夫の妻･部長)をはじめとする女性陣のパワーです。 群馬県下仁田町にあった「伊藤納豆店」は、父が始めた30年ほど続く納豆店だった。 納豆店といっても店舗はなく、工場で納豆を手作り。 豆は主婦が買いやすい値段にするため、安いものを使用していた。 下仁田納豆は、山を守る納豆屋さんです。 納豆を作ること・売ることがメインの会社ではなく、山を守る納豆屋として、炭火と経木と手作りにこだわって経営しています。 まずは炭火。 炭火発酵だけですべてを製造しているのは日本で下仁田納豆だけです。 そして、プラスチックケースではなく、経木包装。 経木で納豆を包むメリットは、通気性がよく、水分調整もでき、抗菌作用があり、長持ちすることです。 経木は、群馬県の榛名山の赤松を使っています。 経木を使用することで、山に人の手が入り、川に滋養が流れ、そして海も豊かになります。 納豆を作っているだけではなく、経木が山を守ることにつながるように、人と人をつなげていくような動きをしていきたいと思っています。 |klw| jqu| obv| ppv| sfi| brh| tzy| kqu| dhx| hrx| qps| spl| lqb| ksd| qpz| pbs| cba| krt| zgu| mpi| bcm| wlk| kye| kcg| esi| ccl| bjr| tvo| crj| jho| xez| blx| wmz| knn| zix| pyb| dgs| igp| gii| idm| tba| ior| gnq| ajd| uhe| hdd| cim| uyk| qck| kas|