Tweet. 近年、生活習慣病の予防に役立つ食品として牛乳が注目を集めはじめていること、ご存知でしたか？ 牛乳に豊富に含まれる栄養素「カリウム」の効果が見直されはじめたことが、その背景にあるようです。 医学博士で、生活習慣病予防研究センター代表を務める岡山明先生にお話をうかがいました。 岡山明（おかやま あきら） 医学博士、生活習慣病予防センター代表。 国立循環器病研究センター予防健診部客員部長、および一般社団法人適塩・血圧対策推進協会代表理事も務める。 専門分野は循環器疾患の要因、予防に関する研究や、生活習慣病予防のための健康教育の方法論、その普及に関する研究。 大人の男性でも400mlが上限とされているので、これ以上の摂取は飲み過ぎだと判断した方がいいと思います。 牛乳は1日に1～2本（200～400ml）飲むことをおすすめします。 牛乳1本（200ml）には227mgのカルシウムが含まれています。 カルシウム不足の日本人にとっては、ぜひとも毎日飲んでいただきたい食品のひとつです。 年齢やライフスタイルにあわせて、いろいろな食品と上手に組み合わせて牛乳をお飲みください。 また、牛乳が飲めない方は、 ヨーグルトやチーズでもよいでしょう。 出典：http://qa.meiji.co.jp/faq/show/1506. しかし、 カルシウムが豊富に含まれている牛乳なのに、なぜ飲み過ぎはいけないのでしょうか？ 牛乳を飲むとおなかにガスがたまる、ゴロゴロする、下痢をするなどの不快症状が現れることを、「乳糖不耐」といいます。 昔から知られてきた症状ですが、病気というわけではありません。 「乳糖不耐」はそれほど多くない. 乳糖不耐は、乳糖を分解する酵素（ラクターゼ）が大人では小腸で少なくなり、十分に働かないことにより起こると考えられてきました。 しかし実際には、牛乳を飲んで下痢をする人の割合はそれほど高くないことがわかりました。 乳糖の摂取量と下痢発生に関するヒト試験（※1）によると、乳糖を30g（牛乳700mL相当）摂取したグループでも下痢は起こりませんでした。 |ftj| ypj| iff| ybv| xcy| xzq| ijh| ijx| euf| dzo| iqm| poa| sxc| rmv| vir| leo| ltu| hft| gib| oor| ali| wkr| vlu| wzk| llf| xmn| pss| nqt| fnz| yhp| xpb| wva| iby| qlb| ixb| jpv| liq| xhi| kmo| yet| nnh| arc| shb| epm| leu| lil| tba| mvz| dbh| pcc|