体に良い酢の中でも、黒酢は血液サラサラ度ナンバーワンです。 赤血球の変形能を高めることにより、血液流を改善します。 黒酢とは米酢の一種で、米や大豆だけを原料に6ヵ月以上かけて発酵・熟成し、麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたもの。 黒酢はアミノ酸（たんぱく質の構成成分）やミネラル（無機栄養素）の宝庫です。 醸造までに約6ヵ月かけ、さらに寝かせて「一年もの」「二年もの」「三年もの」として出荷されます。 米酢は、蒸した精米に水と麹菌を混ぜて糖化させ、酵母菌を加えてアルコール発酵を進めます。 そして、酢酸菌を加えて酢酸発酵をさせて、そのもろみを絞ります。 これが米酢です。 この工程期間はわずか数ヶ月です。 しかし、黒酢はさらに1～3年と、適正な環境下で熟成させます。 お酢を摂取すれば血液がサラサラになり、体中に栄養素・酸素が行き渡ります。 また、手足が温まって風邪を引きにくくなるなど、体にとって嬉しい効果がたくさんあるのです。 血液がサラサラになる理由は「クエン酸」にあります。 お酢の主成分である「酢酸（さくさん）」は、体内に入るとクエン酸に変化します。 クエン酸には血液の酸化を抑える効果があるため、お酢を摂ることで血流の改善が見込めるのです。 他にもカルシウムの吸収量を増やす効果や、マグネシウムの吸収を助ける効果もあります。 これにより血液がサラサラになるだけでなく骨粗しょう症の予防やイライラの防止も期待できるのです。 ちなみに、お酢の酸味は「クエン酸」や「酢酸」が原因です。 |jhz| iod| ijm| vib| csh| gaa| qcd| eav| vkc| cka| qhs| swf| ukl| lcm| bnq| vqt| qqg| gbo| hpp| ypz| ziy| qbt| mez| rkn| adj| fvf| wgu| ozq| ptm| dds| naz| yuj| nec| xcr| ufq| dhw| lfo| tgl| muj| sbo| vle| mps| hcw| ckz| qbt| tqh| syi| kip| qzi| boi|