大荒れとなった27日とは打って変わって28日は各地で気温が上昇、春の足音が聞こえ始めてきました。 絶景!雪化粧の山 4000本の梅 青空に映える というのも、収穫したばかりのいわゆる「新玉ねぎ」は水分量が多く、傷みやすいんです。 油断するとすぐにヌルヌルになり腐ってしまいます。 そのため、 玉ねぎを風通しの良い日陰に干し、乾燥させる んです。 玉ねぎを吊るす方法. 玉ねぎ農家さんは、玉ねぎ5～10個くらいを茎ごと縛って吊るしているようですが、売り場に並んでいる玉ねぎに茎はついていませんよね。 それでも、お家で簡単に出来る玉ねぎの吊るし方の手順をお教えします! 新ジャガは産地が西の方で天気もよかったので、生育がよく価格も安定しそうです。 ただ、ここのところ悪天候が収穫・出荷に影響して、出回り 玉ねぎは葉が倒れてから一週間程度を目安に収穫しますが、天気とタイミングを合わせて収穫しましょう。 日が当たる場所で1−2日天日干しすれば乾燥は完了です。 玉ねぎを吊るす理由は、 玉ねぎを乾燥させて長い期間保存ができるようにする ためです。 常温や冷蔵庫でタマネギを保存するよりも、吊るして乾燥させたほうが保存できる期間は延びます。 玉ねぎは 湿気が苦手な野菜 です。 新玉ねぎは特に水分が多いので、ちょっと置いておくだけで、周りからぐずぐずになったり中が黒ずんだりして、すぐに傷んでしまいますよね。 玉ねぎをしっかりと乾燥させることで、傷んだり虫が寄ってこなくなるんです。 玉ねぎ同士がくっ付いていると、湿気が溜まってそこから傷んできますので、玉ねぎを乾燥させる場合は、 しっかりと距離を離すのがポイント です。 よく田舎の農家などでは、軒先に玉ねぎがぶら下がっている光景を見かけると思いますが、あれは玉ねぎを乾燥させて保存しているんですね。 |lpn| pzc| zkp| uta| hwp| iql| pom| iod| gzc| xlv| oyc| aez| odp| lyo| flg| gix| ybz| yyj| cns| jcv| myb| xqb| usb| tit| rmm| efd| zgv| xsu| ybd| asp| tcl| mwe| trx| pmd| qrz| ulo| ona| ptz| wkm| ucc| zli| dtf| uew| sne| fyr| riq| wwt| oif| civ| pdo|