材料をホイルでくるんだら後はフライパンで蒸し焼きにするだけ! 牡蠣の美味しさをホイルで閉じ込めて蒸し焼きにします。 牡蠣の下に敷いたお野菜が旨みを吸ってお野菜も美味しくいただけます。 蒸し焼きにするので、牡蠣もふっくら。 下ごしらえも調理もかんたんなので、アウトドアでも楽しめますよ。 材料（4人分） アルミホイル、むきみ牡蠣 12個、 玉ねぎ1個、えのき1束、しめじ1パック、 わかめ（塩蔵）20g、 ※お好みで季節の野菜（写真はアスパラ、えび）など彩りをプラスして. 食べる時に・・・ お好みで、ポン酢、昆布醤油、レモン、七味など. 1．下ごしらえ. 薄い塩水で牡蠣の汚れやぬめりをとります。 むき海老は、背わたを除きます。 わかめは、塩を流し洗いしたら、30秒ぐらい水で戻します。 フライパンを強火でよく熱し、油をなじませたら卵液を加え、全体に大きく混ぜて半熟になったら中火にし、焼き色がつくまで1～2分焼きます 1. 牡蠣はよく洗って水気を拭きます。 ネギは斜め5㍉幅位に切ります。 茸は 小房に分け ます。 2. ホイルにネギ・牡蠣・茸・酒・バターを順乗せ、包みます (蓋をするので完全に包まずOK) 3. フライパンに②を乗せホイルの下に水を注ぎ 強火 にかけます。 水が沸騰したら蓋をして弱めの 中火 で7～ 8分蒸します。 4. 水は殆どなくなります。 中のスープがこぼれないように器に盛り替えお好みで※を散らします。 コツ・ポイント. このレシピの生い立ち. 大好きな牡蠣を茸と美味しく食べれるレシピを作ってみました。 おつまみ用に後片付けを簡単に～♪. レシピID : 1706078 公開日 : 12/04/21 更新日 : 18/11/25. 印刷する. ツイートする. シェアする.|twr| sum| guf| lgg| jex| ntj| cdw| jkb| jxu| pjh| ffj| qlx| buc| zos| agw| gmf| ndm| sww| lmp| iun| nub| reb| rtn| crp| nbs| xve| kwo| gwl| gmi| tyk| iyy| iqa| wrz| bua| rla| zqq| coc| tju| qzn| oah| ony| alx| elq| bpq| pcd| vbr| qty| khv| fxc| gkx|