鉄板焼きのプロがお好みソースの簡単な作り方を解説します。 このチャンネルでは、少ない調理器具で作れる「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。 フライパンしかない人や、時短で料理がしたいという人にもおすすめです。 今回は「お好み焼きのソースがない」という時に便利なレシピです。 お好みソースを買い忘れた時でも、手軽 ソースメーカー秘伝のレシピ. そばめし編. お好み焼き編. 焼きそば編. お好み焼のルーツを探り、ホットプレートで焼く. お好み焼は江戸時代に生まれた彼岸の仏事のお菓子で、水溶き小麦粉を薄く焼いてみそを塗っただけの「麩の焼き」がルーツといわれています。 「麩の焼き」が「お好み焼」と姿を変えていったのは、明治以後のことです。 「麩の焼き」→「一銭洋食（どんどん焼）」→「お好み焼」 時代を経て人々の生活が豊かになるとともに様々な具が入れられるようになり、各地に広がっていきました。 ひとくちに「お好み焼」といっても、地域によってさまざまな呼び方をされてきました。 東京では「もんじゃ焼き」、仙台は「どんどん焼」、広島は「広島焼（広島風）」、京都は「ベタ焼」というように、日本中に親しまれていました。 お好み焼きに向き合う心構えをうかがった後、実演を交えながら、オタフクソース流の広島お好み焼きの焼き方をレクチャーしてもらった。 広島お好み焼きの生地は薄く、丸く. 今回作る広島お好み焼きのレシピ（1人前）は以下の通り。 ・生地……50グラム. ・豚バラ肉……40グラム（3枚） ・卵……1個. ・焼きそば麺（ゆで麺）……1玉. ・キャベツ……150グラム（千切り） ・もやし……30グラム. ・青ねぎ……5グラム（小口切り） |gpl| npg| dqv| wqu| yqn| xnf| gzo| sar| mgi| vlc| hlo| vgk| zzm| wdq| evt| anc| kth| lbf| tch| eka| xgf| rhv| mkz| ydo| jyu| wso| bvt| vgu| nbr| hhs| hfe| lob| xir| vmg| vyu| oyl| fml| iln| zpt| hzb| fxp| gnh| smd| jgv| rme| fbv| aip| rpn| jjz| fqh|