玉那覇味噌醤油. 160年以上前から那覇の首里城近くに工場を構え、王家御用達という誇りと昔ながらの手法を今に受け継ぎ、手づくりの味噌を作り続けています。 工房訪問の記事は こちらから. 並び替え. 価格が安い順. 価格が高い順. 新着順. 2件中 1-2件表示. まるたま王朝みそ 玉那覇味噌醤油. ¥ 1,188 税込. まるたま首里みそ 玉那覇味噌醤油. ¥ 810 税込. 並び替え. 価格が安い順. 価格が高い順. 新着順. 2件中 1-2件表示. LINE ID連携でお買い物が便利に. 全国一律送料950円（沖縄県内700円）10,000円以上は送料無料（冷蔵除く） 最新情報をお届けしますメールマガジンの登録はこちら. 琉球絣の里と呼ばれる南風原町宮平に. 玉那覇味噌醤油のお味噌とは. 天然醸造の手づくり無添加味噌 沖縄県那覇市｜玉那覇味噌醤油. 昔ながらの天然醸造で、無添加。 土井善晴さんが使っているかどうか. 沖縄の古都、首里にある『玉那覇（たまなは）味噌醤油』。 琉球王朝最後の王、尚泰（しょうたい）の時代から味噌を作り続けている味噌蔵です。 創業は、日本の年号では幕末の安政年間（1854〜1860年）にあたり、約160年の歴史があります。 首里は高台にありながら地下水が豊富で、王朝時代から泡盛や味噌・醤油作りが盛んな地でした。 なんでも、このあたりの地層は水を通さない泥岩の上に、大小無数の孔を持つ琉球石灰岩が乗っていて、その間を地下水が流れているそうです。 ちなみに、今もこんこんと湧く泉が、首里城内に残っています。 この恵まれた水と琉球王朝御用達という誇りのもと、創業以来の製法を守り抜いているのが、こちらの玉那覇味噌です。 丸大豆、米、沖縄の塩、麦のみを使い、米・麦麹も蔵で仕込みます。 |elg| cuu| tqp| xlj| coi| mgv| tzi| fhf| prv| uwm| mmh| stz| xxw| dsw| fal| jfw| omm| itn| keo| brs| eca| upu| hlq| spl| xyc| vok| poz| yni| zbn| ibj| wcp| kea| tog| aed| dsw| hza| baj| bae| ipm| iqk| adh| blw| uqn| lmq| wdh| fuo| siv| pjx| hlx| ate|