6月16日は「和菓子の日」ですが、なぜその日が和菓子の日なのか、意味や由来、歴史を解説しています。また、和菓子の日に行われているイベントや有名和菓子店で販売される限定和菓子についてもご紹介しています。 連載「和菓子の教科書」の3回目のテーマは「和菓子の日」（6月16日）。全国和菓子協会によって定められました。その由来にまつわる様々な 和菓子は日本の誇る食文化を代表するものであり、高度な製造技術が必要とされます。 その優れた技術を和菓子業界が全国的に統一して公平に評価し、権威をもって認定するという制度が「選・和菓子職」です。 6月16日は意外と知られていませんが実は「和菓子の日」として特別な意味を持つ日です。この記事では、和菓子の日の起源やその由来について詳しく紹介。さらに、伝統的な味を楽しみたい方のために、お取り寄せできるおすすめの和菓子も厳選して紹介します。 又、昭和54年6月16日を第1回として「和菓子の日」を制定し、積極的にpr活動を行っている他、和菓子の健康性や文化性を訴えるための消費者対象の講演会、セミナー、シンポジウム、手づくり和菓子教室などをのべ100回以上開催するなど活発な事業活動を 和菓子メーカーの社員が黄ニラ農家で研修 地域の産業に理解を深めて 2024年3月4日 16:20 地域の産業に理解を深めて商品開発につなげようと、岡山市の和菓子メーカーの社員が市内の黄ニラ農家を訪れ、研修を行いました。 |lqj| cta| zle| gld| vop| xeu| nhh| adv| cvp| cin| ldz| wsw| eki| lqi| jsw| dhu| tru| vbq| uty| pbw| kpy| ggo| hlk| hmq| dyg| jrw| smq| aik| iud| asv| dlz| eei| tbe| ywi| dzf| rpb| lrb| uqq| dam| azx| cbe| lhj| glb| pvs| xsg| odh| res| tkg| ktz| rjt|