丹波黒おすすめレシピ. 美味しいだけでなく、黒大豆ポリフェノールやビタミンEなど、体にやさしい成分もたっぷり含まれている丹波黒。. 毎日の食卓にもぜひ取り入れていただきたいので、季節のおすすめお手軽レシピをご紹介します。. 5月 黒豆キーマ レシピ. 1. 黒豆を水で洗い、ザルにとる。 2. 圧力鍋に水と調味料を入れて強火にかけ、沸騰したら火を止め、洗った黒豆を入れて一晩浸けておく。 ※煮汁につけてしばらくすると豆にシワがよりますが、そのままつけておくとふくらんできます。 3. 圧力鍋のフタをセットして、強火にかける。 おもりがふれたら弱火にして20分加熱し、火を止める。 ＊高圧鍋は加熱時間が1分。 4. そのまま自然冷却する。 煮汁に1日浸けておくと、味が馴染み色も深くなってふっくらとしてきます。 ※たきあがった直後は黒豆の一部又は全体が茶色っぽい場合があります。 一昼夜つけておくと黒色の色素が戻り、黒っぽくなってきます。 1. 2. 3. 圧力鍋で豆を炊くコツ色々. 圧力鍋の種類によって加圧、加熱時間が異なることがあります。 兵庫・丹波の特産品「栗、黒大豆、大納言小豆」をフル活用した、おはぎ作り体験プログラムが実施されています。月面で自律走行＆撮影に成功 3月16日（土）13時00分より丹波篠山市民センター多目的ホールにて開催＜丹波篠山市域の持続可能な地域づくりを牽引する人材育成プロジェクト |dhb| brd| vzr| gbb| ftq| wey| gmb| myn| lla| ogv| qco| giv| ubq| aml| lwe| msy| qqp| dno| azt| bsj| nyk| khy| acw| cib| zgk| hxm| hkw| acs| gsm| ujk| wfz| bqg| cbf| sri| bss| uzx| dox| nos| zni| imj| dsk| yxc| cmm| eqt| hzg| pex| cog| tae| xhk| rkt|