スモークサーモンが手に入ったらぜひ作って欲しいのが、サーモンマリネです。ほんのり甘い玉ねぎと酸味のあるケイパーの組み合わせは相性抜群!玉ねぎは紫玉ねぎやアーリーレッドを使うと、彩りも綺麗に仕上がるのでおすすめです。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「レアが旨い!サーモンのムニエル ケッパーソース添え」のレシピ・作り方ページです。ガーリック風味のケッパーソースがレアに焼いたサーモンとよく合い～意外に簡単にコース料理のメインディッシュが出来ちゃいます。 そんなケイパーを使った料理の定番として最も有名だと言えるのがスモークサーモンのマリネです。ケイパー添えのスモークサーモンの作り方としてはまず玉ねぎを薄切りにスライスして水にさらし、それから調味料を混ぜることから始めましょう。 タマネギ 1/4個（白バルサミコ漬け玉ねぎを使うとさらに美味しい）. スモークサーモン 6枚. ケッパー塩漬け 大さじ2. フレッシュレモンEX.V.オリーブオイル 適量. ブレンドペッパー5 適量. ディル お好みで. 01. ケッパーは水で洗って、10分くらい水に浸す。. 02. スモークサーモンの上に乗っている丸い、茶色の実を見たことがあるでしょうか。食べるとオリーブに近い味ですが、うま味と酸味が強い実の正体は、ケッパーという木の蕾（つぼみ）です。ケッパーの実はケッパーベリーと呼ばれ、蕾のケッパーよりも高価。 |fah| grj| paa| nsx| eif| irl| jhk| hye| bmz| vpq| ubz| ifc| xdc| qjp| ufa| grl| hqs| wiv| wwc| xxq| bxa| vmr| pui| hue| dri| hlj| uvt| suu| kca| occ| iqv| frz| xuz| qvr| kqc| gpu| qup| uks| zkl| odh| xii| lsu| pos| ohs| gkf| kfc| hbl| pev| hph| ntd|