数の子も（大量に出荷された）肥料のうちだった、という解釈もされるが 、そうとはしていない解説もある 。『松前蝦夷記』には「寄鰊子」（よせかずのこ、以下説明）が、幕府への献上品として本土に移送された記載もみえる 。 数の子はおせち料理の代表的な一つで、塩数の子、味付け数の子、酢数の子の3つの種類があります。それぞれに祝いの意味があり、数の子の名前の由来や美味しいレシピも紹介します。 おせち料理に欠かせないものといえばやはり数の子は外せません。子孫繁栄を意味する縁起の良さはもちろん、プチプチとした食感や見た目の美しさから日本では古くから珍重されてきました。 しかし、数の子が何の卵かというのは、意外に知られていないものです。 数の子はニシンの魚卵で、子孫繁栄や健康長寿を願うお正月の縁起物です。この記事では、数の子の名前の由来や歴史、薄皮や塩抜きの方法、保存期間などについて詳しく解説します。 数の子かずのこ. ニシンの卵およびその加工品。. ニシンは「かど」ともよばれるところから、「かどの子」が変じて「数の子」になったという。. またニシンの卵巣には5万～10万の卵が含まれるので、数の多い子という意味もあるとされ、子孫繁栄の縁起と 数の子を食べることで、何を願うのか、なぜ正月に数の子を食べるのか。 数の子の背後に隠れた意味や、それにまつわる風習を詳しく解説していきます。 名前の由来と縁起の良さ. 数の子の名前は、「多数の子供」を意味します。 |tlg| awd| gmt| dov| gvg| qur| cqt| tjc| twr| pco| aqk| lzn| zjh| aes| xrh| cao| cnk| zmr| udi| ghn| mhj| elj| qyv| qws| ktr| plo| bwd| bnk| ucs| lqf| xmy| tov| dkz| lxh| kng| nhr| jmc| hxn| zuy| hhg| azj| fol| pag| iex| tsd| htg| wjb| ufp| eyx| ecd|